食材准备 猪蹄2个、莲藕1节，香葱、生姜适量 辅料：料酒、老抽、白糖、豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、桂皮（香叶） 制作步骤 一、猪蹄洗净剁成小块，用清水浸泡出血水； 二、锅中加入适量清水，放入猪蹄块，加入葱段、姜片、料酒烧开，撇去浮沫，煮至猪蹄熟烂为止； 三、把葱切段，姜切片，准备好香料，
沈国文沈国文雪蛤，又名田鸡油、蛤蟆油、林蛙油，是雌性林蛙（也称黑斑侧褶蛙）的输卵管。东北特产之一，被誉为“动物人参”。 雪蛤味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质和维生素，是滋阴润燥、养颜护肤的佳品。可煎炸煮炒，还可做汤。与不同的食材搭配，可做出许多美味佳肴。
后欣蔚把买回来的新鲜猪肚，用清水泡出血水； 然后把猪肚捞起来，切成细丝备用； 把切好的猪肚用开水焯一遍，去除腥味和粘液（这一步一定不能省略）； 最后把姜丝、蒜茸爆香，下猪肚爆炒，调入适量食盐和味精即可。 这样一道简单又美味的芹菜炒猪肚就完成了！
余九如烤箱版菠萝烤鸡 食材明细 光鸡半只、菠萝半个、葱头适量、蒜头适量、油适量、生抽适量、老抽适量、鱼露适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量 制作步骤 1.准备材料。（可以放自己爱吃的水果，我用的是菠萝）2.将葱头和蒜末用热油爆香。加少许盐、胡椒粉调味。加入生抽、老抽、鱼露、清水拌匀成酱汁待用。
敖塔拉我最喜欢吃的是糖醋里脊，外面买的价格贵不说，主要是很油腻，自己做的完全不一样，吃起来酸酸甜甜，香酥脆软，来一碗白米饭，那真的是美味极了！ 首先我们将买来的里脊肉冲洗干净，然后用刀将里脊肉的厚度均匀地切成薄片（不要太薄了），放入碗中，加一勺食盐、少许料酒和干淀粉抓匀，腌制10分钟左右。
红媛依作为一个地道的四川人，我喝过的酒可以说多也可以说少。但让我印象最深刻的不是茅台也不是五粮液而是我老爹喝的一种自制的酒，用玉米和包谷酿的，味道很特别，后来我去外地读书每次回家都能喝到。
扶奕佳1.猪脊骨清洗干净，加入一大勺白酒（可以去腥），少许食盐和生粉腌渍十分钟； 2.准备好香料(八角、桂皮、花椒适量)和辣椒(喜欢吃辣的多放点）； 3.热锅凉油，下入香料炒出香味后，放入剁碎的郫县豆瓣炒香，加入老抽上色，放入冰糖炒化，最后倒入开水大火烧开，小火焖煮一个小时左右； 4.一个小时后，
顾妍艳这题我会！身为一个沿海城市长大的孩子，各种海鱼海贝都是我童年的玩伴。我最喜欢的是墨鱼（也就是乌贼），因为味道好且便宜，尤其是刚出海不久新鲜打捞上来的黑墨鱼，肉质紧密富有弹性，味道别提多鲜了～ 推荐做法：葱油墨鱼仔 准备食材： 新鲜的墨鱼仔500g、香葱2棵、洋葱半个、生抽3汤匙（45ml）、
毕航达准备500g的芒果，30g的白砂糖，少量食盐，凉开水约200ml 1、把买回来的芒果洗干净外表的灰尘和果皮上的农药残留物；然后用刀削去果蒂（为了便于存放），再切掉头尾部分 （为了保持形状），最后把芒果肉剔出来，放一边备用； 2、
代菲韵包菜炒腊肉是湖南的一道有名的下饭菜，包菜就是北方的卷心菜或者南方的西兰花，和一般的蔬菜不一样它的叶片是紧贴茎部生长的，而且有大量的苦味物质，只有在新鲜的状态下和丰富的调料汁里浸泡才能够去除这个苦味并且变得美味。
车文贞鲜生蚝白灼最好吃 做法超简单 食材： 新鲜生蚝500g、生姜1块、香葱2根、生抽3汤匙（45ml），香油2汤匙 （30ml）、白糖1汤匙（15g）、胡椒粉1/2茶匙（3g） 做法： 1.将生姜洗干净切成细丝；香葱洗干净切成葱花备用。
卫旭岚广东人喜欢把鹅用来做煲，特别是老广记忆中的味道--椰香鹅煲，今天分享一下做法~ 用料 鹅750克（约2.5斤）、椰子1个、生姜3～4片。 调料 花生油500毫升（实耗油100毫升）、生粉50克、盐15克、白糖3克、胡椒粉少许。
郜培作为一个地地道道的东北人来回答一下这个问题。 首先，你要买一个合适的烤箱（不是微波炉）；然后准备两个盘子，一个大碗里。 接下来就把你准备的玉米放到这个容器里，倒上清水。注意！这里用的清水和平时蒸馒头、包子、做米饭用的清水可不一样。这里用的是凉开水或者纯净水。
乔性我每次做的时候，都不会直接焯水或者冷水下锅炖，而是会多做一步，这一步非常重要，直接决定排骨汤的口感和颜色。 那就是炒排骨！ 很多人可能不知道为什么排骨还要炒一下再炖，这不是多此一举吗？其实啊，排骨用水焯一下，目的是去掉腥味和血水。
宦梅柔2、如何挑选合适的鸡蛋 首先，我们选择的鸡蛋，要颜色浅一点的，这样的鸡蛋新鲜程度更好；然后再看看是不是蛋黄完整，如果是流动性的蛋黄，那么说明这鸡蛋很新鲜，可以放心食用。 不新鲜的鸡蛋会出现蛋黄发干、发黑的情况，这样的鸡蛋就不要购买了。
宾梦花南方人，喜欢吃米饭。 蒸的米饭应该是最好吃的吧，毕竟最接近水米比例1∶1.2（据说这是黄金比例），而且能很好地保留水分和营养。 电饭锅焖饭应该也不错吧，就是会比较干一点，可以打一个蛋下去搅散加点酱油炒一下会更香。 我最喜欢的是压力锅炖饭，以前宿舍没买高压锅的时候压力锅来炖个饭真的好幸福啊！！
冉洳嫣首先 买一个新鲜嫩一些的鸡蛋，打散 在里面加少量的盐和葱花 拌均匀 当做馅料使用 然后 把圆白菜去掉外皮 切成一块块 用盐水浸泡一会 这样既能杀菌又能让圆白菜更加的脆爽 浸泡完之后用清水冲洗干净 然后用刀切成丝 最好再用清水清洗一遍（我是因
双舒华炖个萝卜吧，孕妇容易消化不良，萝卜下气消食，对怀孕期间消化不良有很好的疗效 准备食材：白萝卜、胡萝卜、牛腩、大葱、姜、生抽、老抽、辣椒油、豆瓣酱、八角、桂皮 1.首先把准备好的牛腩清洗干净之后剁成小块备用；2.接着将切好的牛腩冷水下锅，煮开出血沫之后捞出冲洗干净备用；3.接下来调一个料汁：
张红君我奶奶做的肉圆最好吃，方法也很简单 首先把肉馅放进碗里（可以是肉馅机打出来的）然后加入葱末、姜末、花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、盐、味精搅拌均匀 再将鸡蛋清和面粉倒进去搅拌，直到每个颗粒都粘上面粉就差不多了接下来是最关键的一步！
后玲云炖菜，要吃菜吃得很舒服 ，关键就是刀工要好！ 用快刀剁成细末的白菜，在沸水中焯熟后，用凉开水过凉，沥干待用。 葱姜蒜切成碎末备用。 锅中放入少许食用油烧热，爆香葱姜蒜末。加入1勺甜面酱、2勺生抽、2勺白砂糖和适量盐调匀，倒入切好的白菜，翻拌均匀，即可出锅。
刁丰淇