作为一个土生土长的东北人，对于蘸酱那是再熟悉不过了。小时候家里来客人的时候，妈妈总会端出一大碗用豆腐乳和豆瓣酱做的辣菜，配着白粥，那就是最好喝的一餐了。其实生菜蘸酱也是很好吃的，今天就分享一个简单快手的做法。
濮阳洁美濮阳洁美小肚是云南特有风味，和腊肠类似，但是味道不一样，里面不会看到淀粉或糖之类的物质，都是纯肉的。 以前没有冰箱，肉类又不容易保存，人们就想到把肉做成香肠一样的风味，只不过这个风味里少了淀粉和糖，多了一种独特的风干味。
郦从畅没吃过印度的烤鸡，但是吃过尼泊尔的烤鸡！ 来，先上图 看样子是不是很有食欲啊！ 先给大家说一下口感吧，不吹不黑，这个鸡肉味道和国内烧鸡差不多，但是比烧鸡更紧实一些。因为是在高原上烤的，所以会有比较明显的柴火味儿（类似于玉米棒子那种柴火味儿）。
安永先小时候过暑假，在老家，天热没事情干，就天天蹲在爷爷的杂货铺里，看爷爷做卤菜，那个时候年龄小，也就6-7岁吧，但是记忆特别清楚，每天下午的时候，就在铺子里面，把刚刚卤好的豆腐卷（我也不知道为什么叫这个，是成都当地的特色小吃，用豆腐衣包着肉末和咸菜末）从笼屉里取出来，放碗里，
符富祥2、将豆腐切成块，放入油锅中炸至金黄色，捞出控油备用； 3、锅内留底油，下葱花、姜片爆香，加番茄酱炒出红油后放入炸好的豆腐和燕鱼段，加入生抽、老抽、白酒、白糖、醋及适量清水，小火焖10几分钟。待汤汁变浓时，勾芡调汁，撒上葱花翻匀出锅装盘即成。小贴士： 在我看来，这道菜的重点在于“炖”。
牛昊驰作为一个湖北人，其实我很奇怪为什么会有这么多人问这个菜好不好吃。。。 在我印象中，我家附近所有的中餐馆或者大排档(也就是小吃店)基本上都有这这道菜。。。
仝启耀好吃的！之前在苏州玩的时吃了苏式鲜肉月饼，觉得很赞，于是这次买了苏式枇杷月饼来尝尝。 打开包装可以看到饼皮很薄很软，薄薄的饼皮上面可以看到一点点的红色，是熬好的糖渍枇杷果肉，果肉的色泽很诱人。撕下一小块放在嘴里，第一口感觉得有点干，但是嚼着嚼着就觉得香甜湿润了，唇齿留香的满足感。
蓬凡彤作为一个福建人，咸鱼的吃法我见过最多的就是咸鱼煎鸡蛋了 把咸鱼用油炸酥脆，然后和打散的鸡蛋拌在一起，下锅炒熟~偶尔馋虫上来了，我也会用咸鱼来蒸个鸡蛋吃…… 我用的这个咸鱼是闽南地区特产的菜头鲞(xiǎng)，也叫海蜇头。
佟阳萱清蒸是最好的做法，这样能最大限度的保持鱼中的营养不被流失。 鱼处理干净后，在鱼身上切上花刀，容易入味，再淋上料酒、抹上生抽（可以稍微多一点）腌制15分钟； 鱼肉很嫩，不用去皮； 在蒸架上铺上葱丝和姜丝，这样既能保证鱼的蒸熟，又能避免鱼在蒸煮过程中与锅底产生接触而糊锅；把腌好的鱼放在上面，
怀娅旭作为一个在长江边长大的人，对这两种鱼都非常熟悉。 先说鲈鱼吧！我们这最早养的鲈鱼是杂交的，叫海水养殖鲈鱼，个头不大一般，最长也就20厘米左右，但是肉质非常鲜嫩，刺也很少，味道很鲜。
卢宣伟一、桑叶茶 用清水洗净桑叶，晾干水（注意千万不要把桑叶泡在水里），放入锅里，加水煮开。关火，等温度合适了（不烫嘴）加冰糖或者砂糖调味，就可以喝了。喜欢绿茶味道的可以按绿茶的做法来制作。 注意：因为桑叶本身带有一点青草味和苦涩味儿，所以如果单独泡水的话，会有点难喝。
艾文丽我是常德人，在外面上学和工作多年，对常德的味道还是记忆犹新。 说到肥肠，印象中最深的是以前在人民路旧市政府那边有个巷子里头的“杨胖子”店子。老板是个胖子，姓杨，店里的卤菜都很不错，特别是这个卤肥肠，香辣可口，软糯入味，真的好吃到爆啊！
卞日浃- 先分享一个自己做烧烤的简易菜单吧～周末约两三好友，自己弄点食材，碳火烧烤一下，喝喝小酒，聊聊人生，可不要太美哦~推荐菜单：【蔬菜类】1.香菇 5Rmb/斤 4个 300G 平菇切去根部，清洗干净后用纸巾擦干水分；香菇切片，在香菇顶部划十字刀；锅中不放油，干炒香菇和蘑菇，
丰泽园说起这道辣菜我来劲了！以前住在外公外婆家，外公是个很会过日子的老知识分子，对吃很讲究，但每天下班回家都很迟，所以做一道简单快手又好吃的下饭菜，是必不可少的。 我小时候住在东北一个小镇上，那个时候生活条件有限，晚上回家不管多晚都有一道热气腾腾的宵夜在等着你--拌土豆丝。
刘宇删做法如下 准备食材：栗子、黄油、白糖1. 用刀把栗子的顶部切掉，这样更方便入味。2. 在栗子表面划十字花刀，但不要完全切断。3. 黄油切成小丁，加入白糖拌匀，成馅料备用（加糖的量可根据自己对甜的味道的喜好决定）。4. 将拌好的黄油塞到栗子中间，填平即可。5. 烤盘铺上锡纸，将处理好的栗子平铺在锡纸上。
于天华1、准备食材，我这是刚刚从地里拔出来的，很鲜~ 2、把茴香清洗干净，控干水分。（我的小茴香有些老了，所以没切碎） 3、锅内放油，油温升高后放入葱花和干辣椒爆香。4、放入八角和香叶，接着放入生抽和白糖炒出香味儿。 5、倒入清水，大火煮开。水开后，放入豆腐和少许食用碱，待再次煮沸后，小火慢炖十五分钟左右。
牛玉奎我是南方人，北方的馒头我不喜欢吃，太干了！我喜欢吃软的馒头，所以我每次做馒头都是放酵母粉发酵至两倍大然后直接蒸熟。但是这样蒸出来的馒头一冷就硬得难咬，而且也不好看，白白胖胖的一大个变成皱巴巴的一小个。
章良池在我们这里，过年的时候吃烧猪是传统，所以每年除夕我都亲自下厨做一道“豆腐烧猪”。 先来看看制作过程吧~ 买一块猪五花肉（纯瘦肉吃起来会有腥味），用刀刮干净皮上的油脂后冲洗干净，切成大块。我比较喜欢连皮带肉一起切，这样口感会比较有层次。
暴琛妮首先，西四道街的“陈赫的小酒馆”必须拥有姓名！ 我是非常非常喜欢这一家，小酒馆里面极其简单，一个吧台，一排座椅，两个门进去就是厨房了(可能是我见过的最没排面的酒窖了)…老板是一个性格特别好特别热情的中年男人，你进来点菜的时候他会在一旁跟你唠嗑，你跟他说话的时候他又会特别认真地倾听然后给你最好的建议。
常小兰第一次知道杯子蛋糕(Cupcake)这种甜点，是被《欲望都市》里Carrie和Big去新泽西看妹妹时，在车里点了一只…… 电影里她们吃的是红色巧克力淋面的杯子蛋糕，影片中后来也有姐妹俩一起吃 cupcake 的特写。当时就被这个看起来小巧可爱又精致的点心吸引了。
卢婕娴