那得看是做哪种高粱饭了，是普通的蒸糕还是粘高粱米？ 如果是前者的话，做法相当简单啊~就像做馒头一样，蒸就行啦！但是如果是后者的话，就要费点功夫咯！
苏金亮苏金亮肘子的吃法很多，我喜欢做酱肘花、酱肘子，做法如下： 原料：猪肘子一个（约800克）。 调料：豆瓣酱250克，酱油75克，白糖100克，料酒30克，香料包一个（内装花椒、八角各4克，桂皮6克，丁香、三奈各3克）。
辛小淇小炒鸡是道普通的家常菜，做法不复杂，味道也不夸张，但做得不好吃。小炒鸡肉这道菜的关键在于腌制鸡肉时放调料的顺序和火候把握，做得好才会香嫩入味！
廖华轩昨天和朋友一起去吃炸糖糕，因为朋友还没吃过所以特意拍了照片发给他的 首先，这个炸糖糕是油炸的，外皮很酥脆，里面软软的，沾着红糖很好吃，但是我觉得吃多了有点腻，而且外面卖的糖糕表皮会有脆脆的一层很薄的面皮，但是我做的糖糕为什么就没有那一层呢！是不是我的方法不对啊？
盛楚依姜汁撞奶 食材准备：姜、牛奶 制作步骤： 1.新鲜姜去皮，切成姜末待用；锅中放入清水、冰糖和葱结，小火煮至糖水浓稠，关火让糖水分解至常温； 2.将常温的糖浆倒入碗中，趁热将碗侧放（这样可以让碗底部的糖浆流到顶部）使糖浆均匀分布在碗内； 3.待红糖水冷却后，拌入牛奶中，再用保鲜膜封口，
云子宇没听过这种水果，所以不好说好不好吃 不过可以给你看看，我家乡这边的特色水果—血橙 血橙是四川眉山特产，主要产地在东坡区崇礼镇，这里气候温和、雨水充沛，非常适宜柑桔类水果的生长。 崇礼镇目前种植的柑橘主要有红橘、砂糖橘和血橙三个品种。其中血橙又分早、中、晚熟三个类型。
孔潇函谢邀！ 首先表示，非常喜欢吃梅子和烤鸭，两者也都很喜欢，所以这个问题我会！ 我先说说梅子的味道怎么样吧。买的最多的就是南高梅了，很小的果，但是很甜，肉很紧致，很爱吃。乌梅和青梅我买的比较少，不知道味道怎样，不过看起来比南高梅要大一些。
倪昭枝作为一个在东北呆了四年的南方人，对这道美食有着特殊的感情。 豆饼是黄豆和水为原料制成豆子，经过浸泡、磨碎、煮浆、沉淀、蒸制而成。其中浸泡是最为关键的，水温很重要，一般控制在15℃左右，太烫会将蛋白质迅速凝固从而失去一定的营养。在东北有很多这样小作坊，制作过程并不复杂，但因为需要很多工序，所以很费时间。
曹梓傲1.买老丝瓜，不要买绿色的（虽然绿色的很新鲜） 2.丝瓜去皮，切成滚刀块儿 3.切几片姜，准备好八角和干辣椒 4.锅中放适量油，加入葱姜八角爆香，然后加入切好的丝瓜炒匀 5.加少许清水，盐调好味儿，焖煮一会儿 6.把切好的豆腐丁倒进去一起煮，同时再准备一小碗水淀粉 7.煮至汤汁变浓，
陈欣莹作为一个四川人，我能做的最简单好吃的就数酿酒了（当然不是白酒哦！） 夏天的时候，我最喜欢吃的是凉皮和酿啤酒~ 用酵母菌发面蒸凉皮 除了直接吃，还可以加黄瓜丝、豆芽、麻酱等调拌着吃 或者切成块用开水烫一下，加点榨菜碎、葱花、辣椒丁拌成酸辣口味的也很好吃哦～自己在家做啤酒，其实也非常容易。
占媛诺身为一个泉州人，我对于冬瓜饭倒是没多少发言权，毕竟我在家从来不碰这个。但我一个同学很喜欢吃，她是一个特别能吃辣的四川妹子(我们寝室唯一的一个）所以在我们宿舍她总是负责做饭的那个。 记得那会儿大学还没买烤箱，她就用平底锅做菠萝咕咾肉、糖醋里脊这些菜式。不过让我印象最深刻的还是她做的冬瓜饭。
蒋莘食材准备：鲜虾（河虾）半斤、葱两棵、姜三片、鸡蛋一个、生粉适量，面粉适量； 调料准备：盐小半勺、生抽一勺、料酒一勺、胡椒粉少许、白糖一点点、辣椒面、老干妈适量 做法步骤：1.虾冲洗干净，去掉沙袋和头里黑线（这一步可以让卖家帮忙处理），然后沥干水备用。
翁碧悦竹鸡，又名茶花鸡、蝴蝶鸡，属雉科动物，外形与家鸡相似而较小，体形呈倒三角形，尾短，雌雄异形。 竹鸡的肉质十分鲜嫩可口，特别是胸脯和鸡腿部位的肉，细腻滑嫩，清香扑鼻，是烹饪优秀食材之一。 今天教大家做的是一道家常美味——青椒炒竹鸡。具体做法： 1.将竹鸡处理干净后斩成小块；青椒去籽后切块备用。
益昱之作为粤菜的忠实粉丝，“焖”这种烹饪方式对我来说真是再熟悉不过了。“闷”字虽只有一字之差，但做法可是大不一样。 “炆”就是用微火把食物煮熟，这过程是“加温水煮汤”，最后汤汁会变得浓醇鲜美，这个“炆”字形象地写出了这个过程。
简君津作为一个土生土长的梅州人，我可以很负责人的告诉你！ 梅州的梅菜其实有很多种，比如客家的乌毡帽梅菜、梅县的东山谷梅菜、五华的河东梅酱、兴宁的叶潭梅菜和广东著名的传统小吃-姜汁梅菜（这个算佛山特产吧）等等....... 但是最为出名的还属梅县梅菜。 为什么呢？ 因为“梅县”这个名字已经代表了“梅菜”。
韩永宝1、首先，准备一棵生菜，将其清洗干净后用刀切成块状备用 2、下面准备调料品：蒜去皮洗净并切成蒜末，小米椒切碎，切好的生菜装入碗中，然后加入一勺白糖，一勺生抽，少许老抽和豆瓣酱，搅拌均匀之后腌制15分钟左右使其入味 3、接着，起锅烧油，油温七成热时下入腌好的生菜进行油炸，
尚姜成作为一个地地道道的南方人，我其实是很讨厌吃冬瓜的（除了炖汤）因为觉得它很硬很难吃，但自从来到北方以后见到了很多以冬瓜为主要食材的菜系，比如： 锅包肉里的冬瓜 溜肝尖里的水冬瓜（我也不知道是不是这俩字，反正就是紫色的，像土豆） 西葫饼里的南瓜（不知道为啥这么写，西葫芦里面放南瓜？
施子菡我吃过最好吃的菠萝酥，是之前在佛山一家不知名小店吃的。 这家店是在我偶然去的一家小吃店，我原本只是去买煎饼的，但看到店里有卖菠萝酥就顺便买了一个。那个菠萝酥外表看起来跟普通的菠萝酥没什么区别，金黄酥脆的外皮里包着一块块粉粉嫩嫩的菠萝肉，但一口咬下去，我整个人就震惊了一下下！什么鬼！里面还有酸奶味？
莫旭培@知乎美食 问：全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别啊，哪个比较好呢？答：首先，从营养价值上看，二者区别并不大。 有网友说，全脂牛奶富含营养，特别是维生素A、D等，而脱脂奶除含丰富的蛋白质外，余下都是水分。 其实，在正常食用的情况下，这两种奶中所含的营养素是不会有任何差别的。
余宝怡分享3道家常豆腐做法，简单又美味！ 首先我们来聊聊做豆腐的窍门 1、选购豆腐的时候注意不要购买过分白嫩或过于发黄的豆腐，正常的豆腐是略带点黄色的；2、做好的豆腐放置一段时间后会变硬，这是正常的现象，在烹调前可以用清水浸泡一下，这样更容易入味和烹调；3、切好的豆腐最好用盐水浸泡10-20分钟后再炒，
乌孙达