怎么炒元白菜好吃？
首先 买一个新鲜嫩一些的鸡蛋，打散 在里面加少量的盐和葱花 拌均匀 当做馅料使用 然后 把圆白菜去掉外皮 切成一块块 用盐水浸泡一会 这样既能杀菌又能让圆白菜更加的脆爽 浸泡完之后用清水冲洗干净 然后用刀切成丝 最好再用清水清洗一遍（我是因为切完以后有很多细小的菜叶渣）滤干水分备用 接下来就是最重要的炒菜过程了！ 锅烧热倒油 倒入蛋液 迅速搅成小块状 等到快熟的时候倒入圆白菜丝 快速的翻炒几下之后 加入适量的醋和酱油(我个人比较喜欢吃酸的 所以放的醋会多一些) 再加入少许的糖提鲜 继续翻炒均匀就可以出锅装盘了~
这样做出来的菜颜色白白胖胖 看着就很有食欲有木有！！ 而且酸甜开胃 很解腻 我一顿能吃一盘！ 喜欢的赶紧试试吧～