板栗蒸和煮哪个好吃？
我是湖南人，我们那儿有炒栗子，但一般是做熟后拿到街上卖，也有煮熟了放糖的，不过我吃过的都是炒过的，很香也很粉，也很好剥，皮和肉不会脱离； 我们这里还有生栗子，就是刚从树上摘下的新鲜栗子，这种栗子一般不放糖，用油炒，有些还会加辣椒，非常好吃，可是容易吃到舌头起泡，因为非常辣！ 以前在老家，路边经常有卖烧栗子的，就是用炭火烧，边烧边卖的，这种栗子也是很好吃的。
北京特产是糖炒栗子，我在京吃过很多次，味道不错，可是觉得总是少了点什么（可能是少了辣）；后来回了湖南才知道，原来外面卖的糖炒栗子，里面是有加糖的，可是味道偏甜。 我认为最好吃的栗子是鲜栗子，即刚出锅的新栗子，烫热的，软软的，甜甜的，可好吃了……唉，说起这鲜栗子来，真是让人口水直流啊～
另外，还有一种铁棍山药和栗子炖排骨也不错哦~