雪蛤炖什么好吃？
雪蛤，又名田鸡油、蛤蟆油、林蛙油，是雌性林蛙（也称黑斑侧褶蛙）的输卵管。东北特产之一，被誉为“动物人参”。 雪蛤味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质和维生素，是滋阴润燥、养颜护肤的佳品。可煎炸煮炒，还可做汤。与不同的食材搭配，可做出许多美味佳肴。
推荐食谱一【冰糖雪蛤】
用料：雪蛤50g、冰糖100g；
做法步骤：
1.将泡好的雪蛤放入锅中，倒入适量清水，烧开后撇去浮沫。
2.加入冰糖，小火慢炖一个半小时左右，至汤汁变成乳白色，雪蛤熟透即可。
推荐食谱二【榴莲雪蛤】
用料：雪蛤75g、榴莲肉200g；
1.将处理干净的雪蛤放入碗中，加入热水没过表面，浸泡过夜。
2.把榴莲肉撕掉外皮，取果肉备用。
3.泡好的雪蛤捞出沥干水分，加冰块搅打成蓉。
4.再把打匀的雪蛤蓉放入锅内，加入牛奶和椰浆，小火加热至沸腾，再调成文火煲3分钟左右，调入适量蜂蜜，关火焖5分钟即成。
推荐食谱三【芒果雪蛤】
用料：雪蛤70g、新鲜芒果1个；
1. 准备好雪蛤和芒果。将雪蛤放入冷水中煮开，然后取出冲洗一遍。
2. 将芒果去皮，切成小丁。
3. 将切好的芒果丁加入到煮开的雪蛤中，加入适量白糖调味，煮熟后即可食用。