2016年做的土豆饼，当时自己觉得超级难吃，所以没有拍照。 后来因为疫情，去年过年的时候重新做了几次，终于做出了自己满意的土豆饼。 所以才想起来把答案更新在这里。 先上结果 接下来详细说说步骤吧！
贲天之贲天之说到猪皮，我可就不困了啊！ 作为北方人，对于猪皮的吃法可是深有研究啊！ 首先，我们这的猪皮可不是什么好东西，因为都是猪毛猪肥的地方，小时候家里来客人的话，是不上这道菜的，可见其地位之低。。。所以，我们一般都用来做饭贴，炖菜或者是做红烧肉都不错呢~ 那么猪皮为什么这么好做呢？
翟羿玮作为一个东北人，对甜梨的味道非常挑剔。很多南方产的雪梨，味道很酸；而山东的雪花梨，又觉得太甜腻。后来发现在日本有一家叫“千代田”的店铺里卖的雪花梨，甜度刚刚好。于是开始网购，直到有一次在超市看到它包装精致，价格却不贵，就顺手买了几个。
栾杭饴推荐一道非常棒的丝瓜汤，清淡鲜爽不油腻——【清炒丝瓜毛豆】 主要材料：丝瓜2根、毛豆1小碗 辅助材料：小米椒3个、大蒜3瓣、食用油适量、盐适量 开始制作： 01.准备食材。丝瓜去皮切滚刀块；毛豆剥掉外皮，清洗干净备用。小米椒切圈，大蒜拍扁切碎。
宿人宝先放一碗面，加上一勺辣椒油！ 拌起来！ 完成！ 请叫我泡面小王子…我试过把泡面过凉水，然后加香油啊、花生酱什么的也蛮好吃的~ 但是我最喜欢的吃法还是泡面的凉拌～ 首先要在锅里烧开水（划重点——开水），然后把泡面放进去煮（一定要用大火快煮，不然会夹生哦~） 等到面条变得软绵绵的，就可以准备搅拌了。
丰汶轩我推荐三种豆子，都是我在生活中自己试过觉得还不错了的，你可以试试。 首先是最有名的豆浆，我用的豆子是黄豆和黑豆。 黄豆含有蛋白质、不饱和脂肪酸、钙磷铁锌锰铜等微量元素和维生素B1维生素B2烟酸及胡萝卜素等。 常吃黑豆对眼睛好，有明目护眼的作用；而且可以延缓衰老，美容养颜。
濮明柔最近特别迷乌鸡汤，下班就去超市买一只，回家弄了吃了，不过总是觉得不够饱……所以决定做乌鸡馄饨吃！ 原料：新鲜乌鸡汤1000g、洋葱半个（好小个）、胡萝卜一个、青椒一个、香菇几个（也是很小朵的）、面粉适量、鸡蛋一枚、香菜几根、香葱几根、姜一块、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、食盐。
尚柏东推荐几道简单快手又美味清淡的香菇青菜汤！ 平时家里爱吃的蔬菜都可以放进去一起煮，简单又营养，快学起来吧~【准备材料】青菜、香菇、胡萝卜适量，盐、油、胡椒粉少量 【制作过程】1. 青菜洗净切碎，香菇和胡萝卜也切成碎末； 2. 锅中烧水，水开后下入胡萝卜煮熟后捞起备用； 3. 另起锅烧油，
陆纤雨作为一个广东人，我喜欢吃红豆，但是不喜欢吃冬瓜。因为觉得它很涩（可能是因为皮的关系） 所以之前听到这个菜的时候觉得怪怪的。 不过！
苗喜芹我吃过最好吃的，是用大蒜，花生，辣椒，香油，酱油，盐，味精一起爆炒的。味道特别棒！ 还有用猪五花肉，红辣椒，植物油，老抽，八角，葱，姜，蒜，花椒，料酒一起烹制的。
融曦梅【薄荷叶】 很多人都不知道，其实薄荷的叶片是可以吃的！而且清凉的味道非常诱人食欲~ 摘些嫩嫩的薄荷叶，洗干净以后直接下锅快炒，加点蒜末和小米椒，清清凉凉的味道瞬间弥漫整个厨房！出锅前撒把葱花增香添色，一盘色泽诱人、味道清爽的薄荷叶炒鸡蛋就做好了！
郦诗诗“酒香不怕巷子深”，这句话用在这里一点都不过分。 作为江南地区有名的酒乡，绍兴黄酒历史悠久、风味独特，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
卜凌慧“柴米油盐酱醋茶”，说的其实就是做饭这件事儿。其中油盐酱醋茶又称之为“五香”，这也体现出这五味在烹饪中的重要作用。今天来聊一聊其中的盐~ 古人对于用盐是非常讲究的，有“煎、炙、焙、曝、露”等多种制作方法。而我们现在使用的食盐一般由海水或淡水经过蒸煮等加工制作而成。
却舒恒我吃的混子，是湖北襄阳那边的，说是叫洪鱼，样子跟泥鳅很像，但是比泥鳅要粗些，而且颜色也更暗一些。 做好的洪鱼，颜色是诱人的橙黄色，香气扑鼻。鱼肉细滑鲜嫩，没有一点刺，带着浓浓的姜葱香味、香辣滋味和淡淡的麻味，让人吃了就忘不掉。小时候夏天晚上，最喜欢的就是拿着手电筒去水边抓洪鱼了。
邹利安我猜你说的应该是椒盐鱿鱼吧，这个我挺喜欢的，以前在老家经常自己炒着当零食吃，很开胃的~ 做法也简单，把切好的鱿鱼块用油炸熟，然后捞出来沥干油，再下锅拌炒一下，加入椒盐、孜然粉和辣椒粉等调料炒匀就行了 注意把握火候哟，火太大容易糊锅~当然最棒的做法还是用来做鱿鱼圈！
东璇彤芋艿苗，是芋头的幼苗。因为还没长成，所以口感很嫩。我小时候在苏州的乡间生活过一段时间，记得春天的时候，田埂上、水沟边到处都有野生的芋艿苗，摘一把回来用清水煮一煮就可以吃了，清香味美，连汤都可以喝下去。后来去了大城市，就很少见到有卖的。 前几天在超市里看到有售的，顺手买了一包。
梁菲洛铁棍山药是河南焦作的特产，国家地理标志产品 。以肉质细、淀粉含量高、味浓、香气足、炖不烂、易煮熟等特点被称为“山药之王” 。 以前吃过一次烤山药，很好吃，不过做法很复杂，要烤得嫩熟的，不能烤老了发硬。 后来找到了一个简单好用的方法，分享给大家： 先把山药清洗干净，表面泥土冲干净就行。
幸俊宜在南方，很多人都特别喜欢吃卤菜，例如凉拌的皮蛋卤蛋、卤猪肉、卤鹅肠等等，香味十足又很好吃；然而很多北方人就吃不了，觉得味道太奇怪了，其实这是因为北方人很少做卤菜而已。
漆芙歆在东北，能喝上猴头汤，那是很有面子的一件事儿，毕竟这东西价格不菲。 之前在长春，和一帮朋友吃饭，酒过三巡，有人提出了一个要求——让老板把刚刚熬好的猴头汤送来一碗！ 当时我们都很诧异，说这猴头汤还能外带？ 结果真送来了，那滋味，绝了！
桑家为我吃过的比较正宗的酸笋，是广西邕宁区蒲庙镇的。 第一次吃这个的时候，是十几年前，刚到南宁上大学，同学带我去吃的。当时在饭店点了个螺蛳粉，老板送了一碟酸笋。那时候也不知道这是腌制的家伙，看着很新鲜的样子，就着螺蛳汤吃了。 那味道……至今回想起来都忍不住打冷战。
禄天俊