烤丝瓜好吃么？
作为一个在南方生活了四年的北方人，真的很喜欢丝瓜这种蔬菜！ 丝瓜在南方好像有很多吃法的，我见过的有清炒、煮汤、炒肉、做饺子馅等等..... 在我家，最常做的是油焖丝瓜（这个做法应该算是我家独创了），具体步骤如下：
1.先把丝瓜刨去外皮，然后切成滚刀状；
2.倒油入锅，油量可以稍微比平时炒菜多一些，等油温差不多时加入蒜末爆香；
3.把切好的丝瓜扔进去翻匀，然后盖锅盖大火焖三分钟；
4.三分钟后开盖子，放适量盐，拌匀后就可以出锅了。 这个做法简单易学，关键是很美味呀～
前几天公司发了好多西葫芦，我打算做爆炒西葫芦，但想想还是决定换一种烹饪方式，于是就有了下面这道烤西葫芦。 其实烤的东西很多，除了像烤肉以外，还可以烤茄子啊、烤青椒啊什么的…… 我用烤箱做了好几次烤菜了，感觉还蛮不错的~
首先把西葫芦清洗干净，然后用厨房纸吸干表面水分，在表面划出斜纹用刀片成片状。然后调一碗料汁，生抽+白糖+少许淀粉混合均匀备用。 烤箱预热二分钟，然后把处理好的西葫芦摆入烤盘，均匀的铺上一层调料，上下火烤盘中层十五分钟左右，看到表面微微有焦色即可出炉。 这道烤西葫芦口感绵软，拌着烤出来的油脂香，特别美味～