家常椰子奶怎么做好吃?
现在人们的生活越来越好,什么都有条件去买来吃了,像什么牛奶、椰子奶之类的,喝起来营养又美味。不过,市场上的一些饮料也存在着一些不安全的隐患。那么,大家是否知道,椰子奶在家里我们也可以自己做呢,而且特别简单的哦!
准备所需材料:椰子一个,清水三大碗
做法:
1、椰子买来的时候,如果已经开口,让商贩再打个洞,把里面的椰汁喝完。然后用剩下的椰汁把椰子肉冲干净,椰子肉外面有一层棕色的类似灰尘的物质会影响口感。
2、把椰子肉切下切成小块,用料理机把椰子肉加三大碗清水打成奶浆。
3、打好的奶浆用滤网过滤三遍,用勺子压实椰子渣,让更多的奶浆过滤出来。
4、过滤好的奶浆倒入锅中,大火烧开,小火煮5分钟关火,晾凉即可食用。喜欢有椰子肉口感的,可以留一勺椰子渣再次过滤后倒入锅中一起煮。