我们这的花嘎（gua四声），学名叫做葫芦。葫芦有粗、细之分，做花嘎用的是细的。选个合适的葫芦，洗干净晾干备用。 做花嘎，最好选择小黄瓜，就是细长的那种嫩黄瓜。但是不能是刚掐下来的黄瓜，这样的黄瓜水分太多不易加工。老黄瓜也是可以做的，只是味道和口感要比小黄瓜差一些。黄瓜去头去尾，切成两段或者四段都行。
梁继媚梁继媚作为一个在西藏的吃货，我负责任地说，西藏的糌粑不是一种值得推荐的美食。 首先我们得搞明白什么是糌粑，这个词儿是汉语对音翻译来的，它的标准称谓应该叫“炒面”（百度百科上也是这么写的），是一种以青稞为主要原料加工而成的粮食产品。
饶霄霓日本的鲷鱼，和中国的四大家鱼一样，是广泛养殖的鱼类，并不是什么稀有之物（当然相比罗非鱼和清道夫算是比较稀有的）。因为分布范围较广，自然繁殖能力也较强，所以在世界各地都有饲养。
宇文旭怡作为一个在郫县生活了十几年的人，认为比较好的馆子有这几家（只代表个人口味）： 一家是南大街的“张麻婆”，其实这家店已经不算是炒菜了，但是味道很棒，主要经营凉拌菜和热菜。他家的热菜以麻辣鲜香著称，辣和不辣的种类都很多，价格也很实惠，适合想吃重口味又嫌火锅太吵太麻烦的朋友。
别紫菡小时候特别爱吃粽子，每次走到卖粽子的铺子里，总会忍不住买上两个，金灿灿的油糕粘着糯米，夹杂着豆沙的香甜味儿，那可真是神仙味道！
逄桂权作为一个在成都吃了60年牛肉的人，对“怎么吃牛”这个问题还是有那么一点发言权的。 以前在乡下的时候，家家户户都会养土猪，也都会腌制泡菜，当然也会做泡酸菜，那时候生活条件差，能吃上肉已经不容易了，所以每次吃到肉都是“倍儿香！” 所以现在回忆起来，那味道是真香啊！
罗伟芬我小时候，每年能吃到两次豌豆：一次是在春天，家里种豌豆的时候（现在记得清清楚楚），奶奶会把已经成熟的绿豌豆摘下来做咸菜，用盐水腌了放在坛子里，可以吃一个春天；还有一次就是夏天吃新豌豆的时候，不过这种吃法我记忆里不多。 外婆家在陕南汉中，那边的豌豆长得特别好。
平雨宁1、补肾壮阳 秋葵的籽比较硬，里面富含锌元素和硒元素，而这两种微量元素对于提升精子质量、增强人体抵抗疾病的能力有很大帮助；其次，秋葵还含有大量蛋白质、钙铁锌等矿物质以及维生素c、胡萝卜素等营养物质，这些成分都能起到补肾的作用，适合肾虚患者食用。
靳丝彤很多人喜欢吃豆芽，炒着吃、拌着吃、煮汤喝都可以，今天说说如何做一道简单快手的凉拌豆芽 1.准备食材 2.将泡好的黄豆芽清洗干净，放入锅里，加水和少量食盐煮熟后捞出来摆盘待用。（这样去除绿豆中的豆腥味） 3.另起锅烧油，油热之后放适量花椒爆香，然后加入切好的小米椒碎和香葱沫，小火炒出香味儿。
权妮刚做完一瓶，来答题！ 1. 准备材料：新鲜油桃（或毛桃）500g、冰糖400g、柠檬一个。没有柠檬也可以不加。2. 清洗桃子——加清水泡10分钟，用手轻轻搓洗干净。3. 去皮去核——这步比较麻烦，不过为了多吃果肉也值得了。用刀削去桃子的外皮。然后用刀具将桃子切成大块。去掉桃核。
邓铭碧今天做了一道美味又简单的红烧羊肠，跟红烧肉差不多做法~香味扑鼻而来～ 食材准备： 新鲜的羊大肠（买的时候可以让店家帮忙清洗处理）、八角2个、桂皮1小块、香叶5片、干辣椒3个、老抽适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、白糖小半勺、料酒2勺 制作步骤： 1. 羊肠冷水下锅，放两勺料酒去腥。
尉碧鑫1.看外观 新鲜的板栗外表看起来会比较的圆滑，而且颜色是深绿色的，如果颜色比较浅，而且看起来比较皱的话就不要买了，这样的板栗可能放了有一段时间了，口感相对来说就差了一点。
寇竟成榛子巧克力的品牌很多，口味不一。想吃到正宗的榛子巧克力，不妨看看这篇干货！ 先来说说大家都很关心的价格问题~ 小时候比较穷酸，买的最多的就是金帝，一块只要五毛钱～ 不过现在好像不见了？
利格尼砂煲煲什么好吃，得看煲什么料... 砂锅的特点是保温性能好、传热均匀，还有一定的通气性（对于炖汤来说很重要）；但缺点是很明显的，不能干烧，也不能空锅加热。 所以，用砂锅炖、煮食物是有讲究的1、先用大火把锅烧热，再调至小火慢慢加热。 用砂锅煲汤、煮粥，要先用大火把锅烧开，再用文火（中小火）慢慢加热。
阳松效我小时候，家里条件不好，最幸福的时候就是周末爸爸从部队回来，做一碗菠菜豆腐汤或者炖一锅土豆丝。 那时住的是集体宿舍，每个星期能回家一次。每次回家最幸福的事，不是新衣服、不是压岁钱也不是零食，而是爸爸给我做的菠菜豆腐汤，和用铁锅焖的土豆。
红馨柏“茄夹”这玩意儿，我是真讨厌。小时候，老家夏天晚上会有卖夜宵的，一般就是两张小桌，几盏马灯，卖些煎饺、炒粉、炒面之类。有一天，吃宵夜的时候，我指着一只浅盘里的金黄酥脆的圆东西问，这是什么啊？ 主人笑着告诉我，这是“猫耳朵”呀！
阳东衡水鸭子，就是生活在淡水中的鸭类，也叫绿头鸭、麻鸭等，是广受欢迎的美味佳肴之一。 南方人更爱吃水鸭子，尤其是广东人，几乎吃遍了各种鸭类：烧鸭、烤鸭、卤鸭、酱鸭等等，还有当地特色盐焗鸭、酸萝卜老鸭汤..... 北方人对水鸭子并不陌生，超市里都有卖，但大多数人不知道该如何做最好吃，下面我分享具体做法。
武会会我第一次吃的时候觉得好酸啊根本不可能吃下去！于是我就把剩下的丢进了冰箱，然后过了几个小时又饿了，就顺手抓了两颗出来吃的津津有味…… 真的是回味无穷的那一种酸，而且越嚼越香，简直就像在吃新鲜柠檬做成的果干一样呢(•̀ω＿・́ω＿) 后来，我又把那袋吃完后，过了一段时间，不知道为什么突然就想再买一袋。。
阮斓第一次吃到金佛手是在北京一家很有名的烤鸭店，他们自制的面饼和黄瓜丝包着薄皮儿，夹着细切的鸭肉，配上小葱和大酱，味道真是好极了！ 后来在北京的超市里也见过卖冷冻的金佛手的，买来自己做了一次，感觉差远了。
卫妍君谢邀！这个问题问得真是时候，昨天刚考完玉米，今天就在知乎上看到了这个问题。 其实我挺喜欢考试后看看关于考试的提问和答案的，因为那是我跟这些提问者之间唯一的交集了(因为我不知道他们考的怎么样)，看着这些答案也能回想起来自己当时的想法，很有意义。 先回答这个题目吧，我认为的考试后的感觉——痛苦并快乐着。
柯丽婵