首先，买好食材，做好准备工作。 比如我煮一碗面，第一步肯定是洗好脸（当然，如果在外面不方便洗脸，那就不管了），把面煮熟放凉开水里过一下，然后捞起来沥干水分。这样不会让面沾到一起或者变软； 其次，选好食材。 我做卤肉一般是用五花肉，做凉拌菜用猪皮、猪耳、猪颈肉比较多。做菜用猪肠、猪肚也比较常见。
裘香裘香1、选料，一定要新鲜，颜色呈土黄色，表面有点湿润但手摸上去不粘（如果太沾手说明不新鲜或者已经变质）；去掉指甲（吃的时候容易塞牙），洗净后沥水备用。我比较喜欢买叫花鸡爪，就是那种带着指甲的鸡爪，感觉比较有嚼劲一点。
田象飞首先，你要有一口好锅！ 好的锅底是美味的基础啊～ 很多人做菜不好吃，是因为不了解菜的味道到底是怎么出来的一锅汤到底有多少味道物质，其实很简单的～ 一颗白菜+一口好锅，可以炖出鲜美的素汤。 一块豆腐+一口好锅，可以做一道家常豆腐。 一个西红柿+一口好锅，可以烧出美味的番茄汤。
戴欣笠准备食材 藕、青椒、红椒、葱姜蒜 辣椒切圈，葱切段，姜切片，大蒜整瓣。 （我这是两斤多的莲藕）1.把买回来的莲藕清洗干净，削去外皮。然后再切成厚度大约0.5cm的片状，再改刀切成粗一点的长条，这样比较入味。用自来水不断冲洗掉多余的淀粉。 注意切好的藕不要直接下锅炒，否则会变色。
卫秋桦食材清单 虾仁50g 大米150g 葱1棵 香菜1小把 姜2～3片 盐适量 新良快熟燕麦50g 烹饪步骤 1.准备材料，大米淘洗干净后加水浸泡半个小时。 我用的是新良的快熟燕麦，它是即食的，很方便，里面含有燕麦、荞麦等粗粮成分，饱腹感强，热量低。
乔婧笑说到凉拌牛筋面，我想起了在东北大学读本科的时候，我们宿舍有个山西人，特别喜欢吃醋，简直是无醋不欢，有一次我们去买饭，他问老板有没有醋，老板说没有，他说那怎么煮出醋的味道来呢，后来吃饭的时候，他自己用酱油和糖加了点“醋”，味道还真挺像，就着这个蘸水，把我们寝室那个湖南同学吃哭，边吃边说“哇，
农曦首先，挑选新鲜饱满的红萝卜两三个（喜欢吃的可以多弄点），洗一洗，然后削去外皮。 （ps.可以用盐搓一下红萝卜的外皮，这样削起来比较容易） 把切好的红萝卜放进去，然后再倒上一点白酒（去腥增香）、醋和生抽（调色），再根据自己的口味加入食盐。
应家言我从小生长在北方，对白萝卜真是情有独钟。不管是炖着吃、炒着吃还是炸着吃，我都觉得超好吃！ 前两天去早市，看到有卖萝卜的，赶紧买了一个回来。因为最近一直在研究饺子馅儿，所以打算用萝卜来包水饺吃。
占天泽夏天到了想自己动手做杯冷饮喝喝 之前做过双皮奶和芒果西米露 但这次想做点不一样的！！ 于是乎，芒果西米露2.0版本——西米芒果捞就诞生了！ 材料极其简单，手残党也能轻松驾驭～①西米（我用的即食西米）开水泡至透明膨胀后过冷水待用。②芒果去皮切粒状备用。③牛奶、椰浆、白糖按照比例调成甜汤水。
庄伊杰作为一名在东北大学（沈阳）待了四年的南方人，对东北菜还是有一定发言权的…… 先说结论：锅包肉最好吃！！！ 作为东北四大名菜的之首(其他三菜是红烧肉、杀猪菜和豆腐脑)，锅包肉的评价一直很好，当然我也经常做给他吃。不过做好的锅包肉应该外脆里嫩，酸甜可口，可我的总是软绵绵的……不知道是不是做法的问题。
邵嘉玲首先，我们要了解什么是酪饼、为什么做酪饼以及怎样做好一个酪饼。 什么是酪饼 其实这“酪饼”的名字是一个统称，我们常说的“酪饼”其实是由两种制作方式相同的食品构成的——酥皮点心（千层酥、菠萝酥等）和苏式月饼。我们今天讨论的重点主要在于如何制作好一块好的酥皮点心。
韦添顺今年夏天吃不到正宗的泡菜，好不开心！所以趁着冬天来了，赶紧做一大锅腌萝卜干，配上啤酒，美滋滋…… 以前在东北常常用酸菜、土豆炖骨头汤喝，不过那汤汁可咸了去了，一次能泡上一大碗馒头。后来来到南方，看见人家饭桌上的咸菜，又嫩又脆，滋味足，才知道自己以前的做法太粗暴了。
闻人涵怡首先，从营养价值的角度来说：草莽、蝮蛇、眼镜蛇等毒蛇要比其他无毒蛇的营养价值丰富。因为毒蛇的唾液中含有溶血素和毒蛋白，这些物质能够杀死食物中的微生物和寄生虫，同时对于人体也有抗应激能力、增强免疫功能的作用。
公羊凡晓我我我！！！我有个特别好吃的蒸米饭做法推荐给你们！！！ 我一般用来做炒饭，超好吃哒~ 步骤很简单： 1、米淘净浸泡半小时左右（我会先烧上开水，等水凉了把米放进去） 2、锅里放油，放入打散的鸡蛋和咸菜丁，小火炒干（我用的咸菜是咸鸭蛋腌制的，所以不用放盐了）3、倒入泡好的大米，不断翻炒直至水分收干，
訾伟轩桂花的香气非常特别，属于清甜的幽香，类似蜂蜜的那种甜，但比蜜还要更清爽一些。这种香味让人一闻就迷醉其中。 这么怡人的香味自然吸引了很多的昆虫前来采花酿蜜，这其中就包括我们的熟客——蜜蜂。然而，桂花开花的时候，正是很多水果成熟的时候，如桃子、梨子等，这些水果的香气和桂花的浓香混合在一起，真是香飘十里！
厉子雪螃蟹是我们生活中常见的食物，它肉质鲜嫩，味道鲜美。现在正处在一个螃蟹盛产的季节，餐桌上也要经常出现螃蟹这种食物。清蒸螃蟹是很常见的做法，很多人也很喜欢吃清蒸螃蟹。那我们在清蒸螃蟹的时候到底需要放盐吗？螃蟹的做法清蒸放盐吗？清蒸的话只需要放水，不需要放盐。盐水的话就放一点盐。
蓟浩伟炎热的夏天来到了，口渴的时候总会想买一些饮料喝喝，但是现在市面上的饮料，不仅有添加剂，而且糖精比较多，这对人们的身体有相当大的坏处。这里就来教大家怎么做冰糖雪梨，不但可口，而且解渴。还可以止咳化痰。准备好食材，梨，冰糖，罗汉果。
昌思菡提到板栗大家可能都能想到金灿灿的栗子，甜甜的滋味，让人百吃不厌。板栗不仅可以煲汤、烤着吃，也可以制作甜品，更有延年益寿、强筋健骨的功效。将板栗弄碎了拌入米酒中，还可以治疗腰脚疼痛和手足屈伸不得等症状，效果很好。现在小编就来详细介绍下。
裘香大家好，我是全味美姿，今年26岁，是一个地地道道的南方姑娘。从小就生活在竹桥边的我对香椿这种树甚是喜爱。可能大家还不了解香椿，下面给大家简单介绍下。
向怀馄饨——作为一种传统中国面食，广为全国各地民众喜爱，并历经千年经久不衰。因其形状像馄饨，所以很多方言都将其称为馄饨。1、小馄饨皮薄，馅料细，汤清澈，多为家禽动物鲜肉馅，加入少量猪肉馅。食用时，在沸水锅里加适量盐和油，烧开后先放鲜肉小馄饨，再烧泡3分钟捞出，加佐料和汤即可。
龚子固