乌贼和什么做好吃?

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这题我会!身为一个沿海城市长大的孩子,各种海鱼海贝都是我童年的玩伴。我最喜欢的是墨鱼(也就是乌贼),因为味道好且便宜,尤其是刚出海不久新鲜打捞上来的黑墨鱼,肉质紧密富有弹性,味道别提多鲜了~ 推荐做法:葱油墨鱼仔 准备食材: 新鲜的墨鱼仔500g、香葱2棵、洋葱半个、生抽3汤匙(45ml)、老抽1茶匙(5ml)、白砂糖1茶匙(5克)、清水适量。

第一步:用盐水浸泡冲洗干净,然后将墨鱼仔的嘴部剥开,挤出里面的内脏,再冲洗一遍。 第二步:大火烧开煮锅中的水,放入切好的洋葱圈和洗净的墨鱼仔,煮至浮起时,迅速捞起沥水备用。 第三步:锅中放2汤匙橄榄油,烧到五成热时将葱花和洋葱丝放入锅中爆香,加入墨鱼仔,倒入剩余的调料,加清水没过面,小火焖至入味,汤汁收浓即可。 一盘色泽诱人、香味扑鼻的葱油墨鱼仔就做好了!咬一口软糯鲜香,回味无穷~

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1、乌贼和土豆

乌贼和土豆的搭配是比较新颖的,但是味道却是不错的,特别是炸的时候放在一起,可以使得土豆更加入味,同时也能够更好的中和乌贼的腥味。经常食用乌贼、土豆能够降低体内胆固醇含量,促进糖类代谢,增强胰岛素的分泌,对糖尿病有一定的疗效。

2、乌贼和木耳

乌贼、木耳的搭配具有益气不饥、开胃、宽肠、消癌的功效。特别适用于气血不足、身瘦乏力之人。木耳有补气、活血、美容、润肠通便等作用。乌贼肉同木耳相伍烹饪,对降低血糖有良效。

3、乌贼和豆腐

乌贼、豆腐的搭配是一组有营养的食疗组合,适用于气血不足而体胖之人进行减肥食用,对于治疗妇女带下、高血压、高血脂及血管硬化病等也有很好的疗效。豆腐还是一种无论对于糖尿病人还是对于正常人,都很适合经常食用的极佳食品。

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