1、温脾散寒中医认为，芫荽性味辛甘、温，归肺，脾经，能发表、透疹、开胃、醒神，有温脾散寒之功，主要用于治疗风寒表证、感冒咳嗽、消化不良、腹部疼痛等。冬季是吃涮羊肉的好季节，羊肉温热较大，若吃时蘸一点芫荽，能相得益彰，起到更好的进补作用。
闵姿闵姿一说到用土豆做菜，很多人想到的都是炖羊肉，土豆炖牛肉，土豆炖排骨等等一些土豆作为配角的菜品。其实土豆也可以做很多好的家常菜。今天用土豆做一道好吃又下饭的红烧土豆。把土豆切成块，用小火慢慢的煎至表皮金黄，外乎内糯，焦香四溢。
汪子浩甘草具有清热解毒、祛痰止咳、补脾益气、缓急止痛、祛疲解劳、清嗓润肺、利尿消肿、调和诸药等作用，适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、咳嗽气喘、疮肿等症状。
耿庆厚银耳的营养成分高，其含有蛋白质10.6%，脂肪0.6%，碳水化合物78.9%，纤维7.7%，以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、维生素C、钙、磷、铁等。能滋阴润肺，对支气管炎、肺结核等症有效；对心脏病、肝硬化、不育症均有疗效。
梁幸宽蓝莓全身都是宝，蓝莓的营养十分丰富，蓝莓泡水也是非常营养健康，经常饮用蓝莓水有助于血管软化、美容瘦身、护肝明目、强心滋润等功效。蓝莓中含有的果胶能够吸收人体内的铅、汞等毒素，有效促进肠的蠕动，起到排毒养颜的作用。
轩辕云若1、选料去皮：马铃薯品种有费乌瑞它、中薯2号、春薯5号、东农303等，选薯块大、无病虫害及机械伤的作加工原料。去皮有手工去皮和机械去皮两种方法。2、浸渍：去皮后的薯块，用清水洗尽残皮、泥沙等杂质，随即浸渍在60℃左右的流动热水中2min左右，使之受热均匀、适度软化。
益昱之蜜糖是一种人人皆宜的保健食品。中医认为：其味甘、性平，入肺、脾经。有补中缓急、润肺止咳、解毒、生津、润燥之功效。《礼记》中把蜜称为五珍之一，《本草纲目》中把蜜称为清热、解毒、补中，对人体具有广泛的药理作用和保健功能的良药。蜂蜜有生熟之分生蜜就是把第一次从蜂箱中提取的蜜直接装到容器中封存即可。
来岚彤椰子煲猪肚具有补脾益气，固肠止泻的保健功效，对经常腹痛腹泻者有一定的治疗作用。材料：猪肚500克，椰子半个，生姜3片，胡椒10粒（磨碎），盐适量。制作：1、先将猪肚洗净，再把椰子中的椰水倒进煮沸腾的汤中。注意，这里要用的是青椰子，不要用老椰子。
单于天嘉我是北方人，我们那里有猪肉炖粉条、猪肉酸菜（其实应该是芥菜）包子、排骨玉米汤，还有杀猪菜！ 猪肉白菜馅的饺子，我最喜欢吃。小时候妈妈给做，现在自己做了。做法就是剁碎的肉沫，然后和切好的白菜放在一起，放盐、味精、葱末、姜末、五香粉搅拌成糊状后，用手团成小圆球，下锅煮熟即可。蘸料是陈醋和酱油调的汁。
费泊明1、将买回来的新鲜蚕豆瓣冲洗干净，放在水中浸泡20分钟左右（加少许醋和食盐），然后捞起沥干水分； 2、锅中热油，放入葱花、姜末爆香，倒入蚕豆瓣煸炒片刻，加入生抽、老抽、白糖和盐炒匀入味，即可起锅装盘。 小贴士： 买回来的蚕豆瓣最好置于清水中浸泡，一来可以去除表面杂质，二来可以使蚕豆瓣吸足水分更加鲜嫩。
岩丁年2、把菜洗净，切好（我一般都是直接整颗下锅煮的）3、水烧开，下面条（我都是用开水下面，这样比较爽滑有劲道）4、面条熟了之后，捞起来放在碗里，注意不要让面条结块5、另起一锅，锅里放油，烧热后放葱花爆香6、放下青菜煸炒一会，放适量盐调味7、把炒好的青菜连汤一起浇在面条上就OK啦！
巫泽锦炒兔肉，是四川、重庆两地常见的一道家常菜，属于下饭菜，做法简单，味道一流。 炒兔肉，用料其实也很讲究。兔肉用新鲜的来炒才好吃；搭配用的配菜，一般有蒜苗、青椒和芽菜。芽菜是用来提香，增加回味；而青椒和蒜苗则是为了增加层次感，使口味更加丰富。
花英夏1.用料：鸡翅、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、老抽、生抽、白酒 做法步骤如下： (1)将鸡翅清洗干净，用刀切成块状； (2)锅中放入适量清水，加入适量白酒和酱油，大火煮开之后放入鸡翅，再次煮开后撇去浮沫，接着放入葱姜蒜、香料等调味料，用小火焖煮30分钟左右； (3)最后大火收汁，
宗志伦水煮虾，清水的原味让大虾的鲜美得以保留 食材准备：新鲜大虾、葱姜蒜、辣椒丝、香菜段 步骤一： 锅中烧开水，放入葱姜蒜和少许料酒去腥，然后下入大虾煮熟（变色即可）； Tips： 大虾冷水上锅煮，可以保持虾的原汁原味哦~步骤二： 煮熟的大虾过一遍凉水。
窦雯淼1、新鲜水蜜桃一个，清洗干净 （ps：注意清洗！因为桃子表皮有一层绒毛，最好用淡盐水浸泡几分钟再进行冲洗）2、把桃子的桃子表面用刀划成网状（这样方便入味儿） 3、在碗里倒入生抽老抽、白糖、香醋调成汁备用 4、把调味汁倒在桃子上面，再撒上花生碎和芝麻搅拌均匀就可以啦～ 一盘开胃又美味的凉拌桃子就出来啦！
姬伟恒作为东北人，我家对韭菜的用法主要是包饺子和做馅儿。因为韭菜出汤儿，所以用它做馅儿是非常讲究的。通常都是鸡蛋炒韭菜，或者把鸡蛋液和韭菜碎拌在一起，放少许盐、胡椒粉拌匀，这样既能避免韭菜出汤儿，又能保证韭菜脆嫩的口感。
兰诗琬1、清炖鱼片汤 材料： 鲜活草鱼肉（或鲤鱼）、鲜鱿鱼干、豆腐250g、生姜4-5片。 做法：洗净宰鱼并把血水冲洗干净，鱼肉和鱼骨分开；豆腐切块，鱿鱼洗净后发胀后再切块。然后将全部原料放入煲内，加入清水用大火煮滚后，改小火煮3小时，调味供用。特点：汤汁清甜，口感甚佳。 功效：滋阴润燥，利湿消肿。
须楚雯2017年9月19日晚更新 昨天做了这个卤菜，味道棒棒的~~所以来更新答案啦~ 做法如下： 用料：芥菜（包菜也可以）、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、糖（可以用啤酒代替，更美味哦！）； 做法步骤：1.芥菜洗净切大块儿。
莘馨锦这个我很有发言权，之前做美食节目的时候，我们做过一期果干的吃法。 当时找了广州最有名的果干厂——广东海虹水果加工有限公司（简称“海虹果业”）合作，请他们给我们展示最正宗的果干吃法。 先给大家看看由他们提供的果干吃法目录 ——这是刚摘下来的新鲜果子，非常鲜甜。
童烁焕我们这里（广东）叫鲮鱼，是一种淡水鱼 鳞片有小指甲那么大，比较粗糙，呈黑色，鱼腹部的黑斑较大，眼睛小而凸出。身体较扁，尾部侧扁而宽平。鳞片的底色有点发灰，在光线下有一点一点的细碎亮光。 味道嘛，我觉得比草鱼好吃，但不如鲤鱼和鲫鱼。
蒯颜