梨奶昔好吃吗?
作为一个东北人,对甜梨的味道非常挑剔。很多南方产的雪梨,味道很酸;而山东的雪花梨,又觉得太甜腻。后来发现在日本有一家叫“千代田”的店铺里卖的雪花梨,甜度刚刚好。于是开始网购,直到有一次在超市看到它包装精致,价格却不贵,就顺手买了几个。 一入口,果然是熟悉的口感——酥脆薄皮包裹下的果肉雪白细腻,微甜带一丝果香,嚼起来的颗粒感恰到好处。
将一枚梨切片放在碗中,加入酸奶和少许水果糖或者蜂蜜,拌均匀后舀上一口送进嘴里 清甜的滋味弥漫开来。那感觉就像是在吃刚刚从树上摘下来的新鲜果脯。
其实做奶昔非常简单,你只需准备一个削皮器、一把勺子和一个杯子就行啦! 用削皮器刮去梨皮(只留果皮)并削成薄薄的片状。这样不仅美观(会很有仪式感哦)而且能让香味充分释放出来。 用勺子捞起一片片的梨子放入杯中,铺上厚厚的一层。
倒入酸奶,注意不要太满哦~ 最后用勺子搅一搅,让每一块梨都能充分吸收酸奶的味道。一碗香滑浓郁的梨奶昔就做好了! 夏天快到了,一杯冰凉的梨奶昔下肚,保准让你神清气爽~~