蛋黄能做什么家常菜？
蛋黄莲蓉馅。需要准备的食材有蛋黄、莲蓉、开水、炼奶、白糖。首先要把准备好的蛋黄上锅蒸熟，趁热把蛋黄压成泥。用开水把白糖烫化，然后加入一些炼奶。把蛋黄和糖水搅拌均匀，最后加入蒸熟的莲蓉馅就可以拌匀了。
蛋黄烧饼。需要的食材有五花肉、生抽、老抽、白糖、盐、料酒、胡椒粉、小葱、食用油。首先要把猪肉切片，加入一些调味料腌制十分钟。再准备一些食用油，把锅烧热后放入咸蛋黄用小火煎至起泡。把腌制好的猪肉卷起来，外面涂抹一层蛋液，下面垫上一片培根。用牙签插一下固定，放入烤箱中层上下火200度，烤20分钟就可以了。然后再刷上一层蛋液撒上芝麻，再烤五分钟就可以了。
蛋黄披萨。需要的食材有披萨酱、芝士、蛋黄。首先在披萨饼皮上抹好披萨酱，均匀的撒上一层芝士。然后切开一个熟鸭蛋，把蛋黄放在芝士上面。再撒上一层芝士，撒上自己喜欢的披萨配料。放入预热好的烤箱200度烤15~20分钟就可以了。