红烧鱿鱼好吃吗？
我猜你说的应该是椒盐鱿鱼吧，这个我挺喜欢的，以前在老家经常自己炒着当零食吃，很开胃的~ 做法也简单，把切好的鱿鱼块用油炸熟，然后捞出来沥干油，再下锅拌炒一下，加入椒盐、孜然粉和辣椒粉等调料炒匀就行了 注意把握火候哟，火太大容易糊锅~
当然最棒的做法还是用来做鱿鱼圈！ 用鱿鱼块加水加酱油加白砂糖煮啊煮啊，煮到软烂的程度，然后把鱿鱼条拿出来，用竹签穿起来（或者用牙签叉子之类的工具）架起来晾干水分备用。
锅里放油烧热后，下姜葱蒜炒香，然后加入八角、干辣椒和花椒一起爆炒，再把鱿鱼圈放进去爆炒至金黄酥脆，撒入葱花拌匀就可以开吃了～ 香喷喷，脆生生，酥酥麻麻的口感真让人上瘾呢~~