洋葱怎么煎饼好吃？
2016年做的土豆饼，当时自己觉得超级难吃，所以没有拍照。 后来因为疫情，去年过年的时候重新做了几次，终于做出了自己满意的土豆饼。 所以才想起来把答案更新在这里。 先上结果 接下来详细说说步骤吧！ 准备食材： 新鲜的土豆两个，面粉适量（比平时蒸馒头稍微少一些），洋葱一个，香菜三根（其实应该放小葱的，但我讨厌小葱的气味所以就放的香菜），鸡蛋三个，胡椒粉、辣椒粉、生抽、陈醋、糖、盐适量。（因为我不知道题主用的烤箱的温度，所以我没写温度和时间，反正最后我是看着饼的颜色判断是否熟了的）
第一步：将新鲜土豆去皮洗净，切成薄片，放入锅中加水煮熟（水可以多一些，因为要搅拌成糊状）
第二步：将煮好的土豆取出放入碗中，用筷子搅拌成泥（我是不嫌麻烦直接用手捏的……）
第三步：在搅好的土豆泥里打散鸡蛋
第四步：加入食盐、胡椒粉、白糖、陈醋、生抽、辣椒粉（或辣椒油）和切好的洋葱丝拌匀（一定要记住这一步加调料的顺序，会影响最后的味道～）
第五步：加入面粉搅拌均匀，直到成为能流动的状态为止
第六步：热锅热油，用勺子舀入锅中，小火慢煎
第七步：一面煎熟后翻面继续煎，直至两面都煎至金黄就可以啦~ 我还会在饼上加一勺豆瓣酱～更香哦～