炸糖糕好吃么?

盛楚依盛楚依最佳答案最佳答案

昨天和朋友一起去吃炸糖糕,因为朋友还没吃过所以特意拍了照片发给他的 首先,这个炸糖糕是油炸的,外皮很酥脆,里面软软的,沾着红糖很好吃,但是我觉得吃多了有点腻,而且外面卖的糖糕表皮会有脆脆的一层很薄的面皮,但是我做的糖糕为什么就没有那一层呢!是不是我的方法不对啊?有知道怎么做的小伙伴可以评论告诉我哦~ 然后我还做了小圆子,就是把糯米粉和水揉成小团子,煮熟了之后捞起来趁热洒上红糖,也很好吃哒~ 我用的电饭煲做的小圆子,不知道有没有小伙伴和我一样用电饭煲来做小圆子的呀~

我买的这个玉米油好像不是很正宗,做出来的蛋糕颜色不是很好,不是黄色的,有一点浅黄色吧,不过味道还是很好的,很松软~ 这个是之前做的巧克力蛋糕,忘记拍照了…反正就是打鸡蛋,把蛋清和蛋黄分出来,混合面粉,加牛奶啊什么什么的…然后把拌好的奶油糊倒入模具中,入烤箱烘烤就可以了~

这个也是用电饭锅做的,但是做的不好,上面一层没有完全蒸好,有点硬硬的,下面一层不错,很松软~ 还尝试做了酸奶,买了发酵粉,但是效果不怎么好,做出的酸奶不是很浓稠,而且有淡淡的酸味,不过配奶茶很不错哒~ 小红书上有很多不错的甜点做法,感兴趣的小姐姐们可以去搜一下哦~

甘春珍甘春珍优质答主

炸糖糕真的非常好吃

炸糖糕,用料:面粉、清水、绵白糖、熟芝麻、豆油等。

制作:将面粉与冷水少许倒在盆内,用筷子搅成雪花状,待雪花完全吸水后再加水继续搅成雪花状。最后添水至没有干面,揉成稍硬一些的面团(用冷水和的面一定要稍硬一些,用热水和的面可稍软一些),盖好醒半小时。锅坐火上放入少量的水,放上笼屉上好屉布,将醒好的面团放在笼屉上边揉搓边撒干面粉,将面团搓成长条下成1.5~2cm的剂子,剂子上滚上干面粉,按扁,用擀面杖擀成小圆饼,待平锅烧热后倒入部分豆油,把生好的小面饼(饼上可沾少许干面,以免粘锅)入成馒头状下锅,面饼不能挨着。一面煎黄金色时,用铲子轻轻翻铲,以免把饼铲散锅。另一面煎好出锅,放在装糖的盆中(糖盆内事先撒上芝麻)。用手轻轻按压,使糖面均匀地粘在油糕上,再放到装糖的盘子中,再撒上糖和芝麻。

做好的炸糖糕又香又甜,还酥脆,真的非常好吃!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!