成都哪里的兔头最好吃?
谢邀 作为一个在成都有十几年吃货经验的成都人(不知道多少年了),我觉得我还是有资格来回答这个问题的。 首先,成都有很多卖兔头的,很多小店,但是我个人体验来说,最值得推荐的好像是两家店,一家是少陵路上的“谭豆花”。个人强力推荐他们家的辣味兔头(图二),真的好吃到爆啊! 另外就是提提他们家出名的凉粉和冰粉了,一碗冰凉的凉粉下肚,绝对能给你一个完美的解暑清凉套餐,值得推荐(图三)。
另一家推荐的是玉林西路的“张老妈蹄花”。这家店是有门店的,不过一般,推荐他去人民公园那边的一个小胡同里,那个店面很小,几乎看不到门口有招牌,但是里面空间很大,有很多桌子。这里推荐他们家的卤菜,还有冷锅串串(好像是叫这个名字,就是把菜放进一个像麻辣烫一样的锅里烫着吃,味道超级棒)。至于兔头嘛,个人觉得没有谭豆花的爽,但胜在新鲜。
除了这两家店,还有其他地方也有不错的兔头和凉粉。比如盐市口那里有一家“叶儿耙”,据说已经开了好多年了,店子不大,卖的叶儿耙非常好。还卖炒鸡、凉拌鸡各种,价格实惠。还有一个店叫“广福桥”,是在一个小区里面,也是卖各种卤菜的,兔子也很好。 最后说说怎么买最便宜吧。据我所知,成都卖兔头的很多地方都是按斤称的,一斤大约20个的样子,这样算是非常便宜的。当然,有些店是一盒一盒卖的,盒子的大小差不多有一个电饭煲那么大,这样的店比较多,比较贵点。按斤买的店我大概找了找到下面这家,在武侯区一环路西一段,具体位置就在一环路和锦里的交汇处,那有个广场,“陈麻婆豆腐”旁边的那条路进去,走到底就是了。这家店是个门面,看起来非常一般,但是里面的师傅却非常敬业,每次去都能看见他们在忙碌着,感觉很好。