米西做什么好吃?
我喜欢吃米饭,所以用大米做的食物都挺爱吃的~ 那我就分享几道我用大米做的好味道吧! 首先是咸蛋黄肉丸煲仔饭,这道可是我拿手好菜哦! 选优质的猪肉馅,加入葱花、食盐、生抽、芝麻油、鸡蛋清等调味料,顺着一个方向搅拌上劲; 小碗里面放入蒸肉粉(超市里有卖)和温水调成糊状,倒入肉馅里搅拌均匀; 取适量肉馅团成丸子,放到蒸锅里蒸熟透; 在砂锅底铺上葱段和姜片,把蒸熟的丸子放进去,再舀入炒好的蛋黄酱,撒上熟白芝麻和葱花就可以啦! 一锅香喷喷的咸蛋黄肉丸煲仔饭就做好啦!
还有我特别喜欢的皮蛋豆腐煲仔饭,也是简单快手又美味! 先把豆腐切成薄片,铺在砂锅底部; 然后上面铺上皮蛋、剁辣椒、香葱和生姜,淋上生抽和老抽; 最后铺上一层薄薄的米饭,盖上盖子小火焖至入味就可以开吃咯! 你也可以试试我做的这个红烧肉烧糯米饭,肥而不腻,香软可口~ 肥瘦相间的五花肉炖得酥烂入味,夹起一块带皮的肥肉,油脂部分已经变得透明且软化,咬一口满嘴油香~ 糯米本身自带的香气混合着酱香味儿,一口下去超满足!