高粱怎么煮好吃？
那得看是做哪种高粱饭了，是普通的蒸糕还是粘高粱米？ 如果是前者的话，做法相当简单啊~就像做馒头一样，蒸就行啦！但是如果是后者的话，就要费点功夫咯！ 首先要把高粱米用清水淘洗几遍，直到清水变清为止~(我是在老家挖来的高粱米，所以表面有一层灰黑色的灰尘一样的物质，用自来水泡是完全清洁不干净的，只有多淘几次才能洗干净)
第二步，把洗净的高粱米倒进电饭锅里，加入高于高粱米1.5cm左右的清水，按下煮饭键。如果怕不够烂的话，可以再多加一些水。 我这里因为用的电饭锅是刚买的，所以不知道使用寿命和煮饭温度，就按照一般人会做的来做了。 如果是有经验的家长来做这步的话，是可以把水放少一些的。毕竟现在天气热，米饭很容易坏掉，少量的水就能让高粱充分吸水膨胀了。 第三部，等着电饭锅自动断电后打开盖子，用筷子搅一搅，让米饭更加软糯香甜~~ 如果家里有炒熟的糯米粉的话，这个时候可以先弄些糯米粉进来拌匀。如果没有的话……就用勺子舀起一部分米饭，倒扣在盘子上，让米饭的形状更精致美观^^～
这样香喷喷的高粱米饭就做好了！软软哒，绵绵哒，很轻易就让宝宝小手拿起饭团子啦~~~而且味道也是超赞的哦~~~~软软糯糯的高粱米加上浓浓的大米香，吃起来的口感非常细腻，有点像年糕的味道呢~ 小孩子都很喜欢这种软软香香的味道哦，每次做了这个都会吃光光的呢！