圣子怎么烤好吃？
- 先分享一个自己做烧烤的简易菜单吧～周末约两三好友，自己弄点食材，碳火烧烤一下，喝喝小酒，聊聊人生，可不要太美哦~
推荐菜单：
【蔬菜类】
1.香菇 5Rmb/斤 4个 300G 平菇切去根部，清洗干净后用纸巾擦干水分；香菇切片，在香菇顶部划十字刀；锅中不放油，干炒香菇和蘑菇，直到水分蒸发，有香味溢出即可。（也可以加入少许生抽，料酒和白糖调调味）
2.青椒 5rmb/斤 6个 300g 洗净去籽，用刀锋从中间划开，但是不要切断。在表面涂上蒜蓉酱（可以加点老抽上色），然后刷上蜂蜜水，放入预热好的烤箱内，上下火中层，200度烤20分钟左右就好啦～
【肉类】
1.鸡翅 15元/斤 10个 750G 洗净后在背部划两刀，方便入味；锅内放少量油，烧热后依次加入酱油、蚝油、辣椒酱、豆瓣酱等搅匀后，放入鸡翅，大火煎香两面至熟透。
2.羊肉 45元/斤 500G 泡出血水之后用清水冲洗几次，加入白糖、生抽、老抽、白酒和胡椒粉抓匀后腌制几个小时。用竹签串起后烤制，中途可以涂抹孜然粉、辣椒粉增香。
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