红薯粉是怎么样做好吃?
2018.5.6更 看到有人还在搜这个答案 就放一下最近做的红薯粉的吃法吧 这个季节的红薯最香甜了! 做了两个版本 一个是不加糖的 一个是加了红糖的 感觉加了红糖的更加香糯~ 做法如下 第一步:准备食材,红薯淀粉(地瓜粉)、清水和糖(可不添加) 第二步:将红薯淀粉倒入锅中,小火慢慢加热,不停搅拌,直到透明状 第三步:加入糖或者蜂蜜,搅拌均匀即可 做好的红薯粉条可放入冰箱冷冻起来,随吃随取非常方便 下面分享几个用红薯粉做得简单快手小甜品~
1.红糖糍粑 把蒸熟的糯米捣成泥状 与蒸熟的红薯一起拌均匀 铺在碗底 把刚刚做好的红薯粉条倒在上面 撒点干桂花增加清香 放入蒸锅大火蒸15分钟左右就可以啦
2.芋圆西米露 用削皮刀削去皮后用清水冲洗干净 放入锅中大火蒸至熟透 根据个人喜好加入适量白砂糖调味 口感更佳Q弹有嚼劲哟~
3.芝士流心煎饺 饺子皮用擀面杖擀薄一些 在饺子皮边缘刷上水防止黏连 在表面摆放上马苏里拉芝士 再盖上另一张饺子皮 先用筷子压出花纹 再用刀轻轻切去多余的边 热锅少油,放入饺子煎炸,底部定型后翻面 等到两面金黄就可出锅啦~
4.花生糊糊 这道甜品可是我的最爱~ 用清水把花生米煮熟 沥干水分后放入锅中炒熟 加入白砂糖和黑芝麻粉(也可不用) 不断搅拌直至完全融化 把刚刚做好的红薯粉条倒进去 撒上点白芝麻就完成啦 热乎乎的一碗超好吃!