我是常德人，在外面上学和工作多年，对常德的味道还是记忆犹新。 说到肥肠，印象中最深的是以前在人民路旧市政府那边有个巷子里头的“杨胖子”店子。老板是个胖子，姓杨，店里的卤菜都很不错，特别是这个卤肥肠，香辣可口，软糯入味，真的好吃到爆啊！不过后来拆迁了，不知道搬哪去了…
还有一家的卤肥肠也超好吃，就是位于老汽校对面的大成酒店旁边的那条小巷子里的“刘师傅”，也是我同学刘飞的爷爷开的，刘飞现在在美国斯坦福大学读博呢。他家是传统的柴火灶，土铁锅，做几个凉拌菜，蒸几个农家菜，也卖烧腊，烧鹅、烧鸡什么的，味道很不错。就是价格有点贵，不过，物超所值吧。
现在条件好了，在外可以吃各种各样的美食，但总觉得还差点什么，可能是怀念过去的那种日子，和那浓浓的人情味儿吧。
蓝采极优质答主说到肥肠，我第一个想到的就是常德肥肠。常德肥肠与湘西肥肠、武汉肥肠相比，口味上更偏重于麻辣鲜香。
常德肥肠是湖南常德的一道特色美食，是将新鲜肥肠反复洗刷、翻炒辣椒、加汤炖炒，经一系列考究的烹饪工艺制作而成。做好的常德肥肠肠嫩入味，色泽红亮，肥而不腻，脆嫩可口，麻辣鲜香。
今天就为大家搜罗了常德地区几家人气火爆的常德肥肠馆，如果你也喜欢吃常德肥肠，就千万不要错过啦！
1、香二姐大排档
常德肥肠、血鸭、牛血炒鸡蛋等，都是他们的看家菜，而且家常味道十分足。
地址：城西办事处张家场社区武陵大道1835号
人均：49元
2、常德胖子肥肠鱼
常德胖子肥肠鱼是一家以湖南菜为主打的餐厅，是常德地区一家人气火爆的常德肥肠馆。
地址：武陵区建设路218号
人均：46元
3、老刘肥肠鱼
在这里不仅可以吃到地道的肥肠鱼，而且还有钵子菜、凉菜等各种美味。招牌牛杂、干锅牛肚、钵子腊味合蒸……，都是不容错过的美味。这里不仅菜的味道好，而且分量足，服务态度也可。
地址：桥南办事处芷兰社区滨湖东路200号
人均：52元
