拉皮什么拌好吃？
说起这道辣菜我来劲了！以前住在外公外婆家，外公是个很会过日子的老知识分子，对吃很讲究，但每天下班回家都很迟，所以做一道简单快手又好吃的下饭菜，是必不可少的。 我小时候住在东北一个小镇上，那个时候生活条件有限，晚上回家不管多晚都有一道热气腾腾的宵夜在等着你--拌土豆丝。 可能很多人没有吃过这道菜，这里先说一下做法吧。很简单，把切好的土豆丝放到锅里用油炒一下（最好过油），然后放调料，醋，糖，盐，酱油，味精，麻油等等，搅匀了就可以出锅啦~ 可能现在的孩子吃的零食越来越多，玩具也越来越昂贵，但我想说我童年最宝贵的记忆就是和外公在一起的时候，每天他下班之后我迫不及待地跑下楼等他，把他给我的小玩意儿翻出来玩，或者和他一起去捉蚂蚱，挖野菜.....而晚饭就是这道菜，再配一个小馒头，那顿饭吃得可香了！
后来长大了一点，读大学，离开了家乡，就很少有机会吃到这道美食了。每当想起它，就觉得特别怀念，就像回忆童年的时光一样。。。 现在我的儿子也长大了，也到了离别的季节，要离开妈妈去另外一个城市读书，我不由得又想到我的外公，一想到那道拌土豆丝，顿时心里有一种难言的酸楚。