茴香怎么煮好吃？
1、准备食材，我这是刚刚从地里拔出来的，很鲜~ 2、把茴香清洗干净，控干水分。（我的小茴香有些老了，所以没切碎） 3、锅内放油，油温升高后放入葱花和干辣椒爆香。
4、放入八角和香叶，接着放入生抽和白糖炒出香味儿。 5、倒入清水，大火煮开。水开后，放入豆腐和少许食用碱，待再次煮沸后，小火慢炖十五分钟左右。 6、加入切好的韭菜段和适量食盐，大火收汁即可。 小贴士
1.因为食用碱是发面的，所以在里面放了一点，吃起来不会觉得发硬哦～味道很好的！而且这样做出来的卤蛋非常入味儿呢~
2.不喜欢吃辣的亲，可以把里面的辣椒去掉，用尖椒或者青椒都是可以的。这个菜做出来之后真的是香的不得了啊～连汤汁儿都可以喝下去的呢……