萝卜里含有什么作用是什么？
1、丰富营养
生萝卜性凉，熟萝卜性温，生萝卜偏于清热利肠，熟萝卜能暖胃止咳。萝卜有黑红白紫蓝等颜色，五彩萝卜所含的化学成分也不同。萝卜主要含有碳水化合物和大量的有机酸，脂肪和及蛋白质很少。一般白萝卜的碳水化合物比红萝卜少，所以白萝卜的味不如红萝卜甜。尤其是萝卜中含有糖化淀粉酶和分解脂肪的酶，游走于血液中多余的胆固醇，可以利用这些酶，转化为人体所必需的糖和脂肪代谢掉。可见常食萝卜，可解除经常吃肉、饱食过量所引起的消化不良。
2、抗癌
国内外的研究资料表明，萝卜水、萝卜浸剂和用乙醇浸出的萝卜成分，对于小白鼠的艾样肉瘤均有明显的抑制作用。特别是对胃癌，临床观察的疗效也十分显著。
3、促消化，治胀气
萝卜中的淀粉酶和芥子油能促进胃肠蠕动，有助于促进上呼吸道炎症病人的康 复。萝卜中含有的氢芥子油，以及分解酶能够促进消化液的分泌，对消化不良、胀气很有效。