生菜蘸酱怎么好吃？
作为一个土生土长的东北人，对于蘸酱那是再熟悉不过了。小时候家里来客人的时候，妈妈总会端出一大碗用豆腐乳和豆瓣酱做的辣菜，配着白粥，那就是最好喝的一餐了。其实生菜蘸酱也是很好吃的，今天就分享一个简单快手的做法。
【食材】
生菜 小米椒 葱蒜 生抽 老醋 香油 花生米
1.首先把生菜清洗干净，沥干水分，然后整棵生菜撕成小块儿备用。
2.接下来准备小半碗调料汁，碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺醋、半勺鸡精、小半勺白糖和少许胡椒粉调成汁备用。（不用放盐了，生抽和老醋都是咸的）
3.再来处理一下辅料，小米椒切成圈，与葱花一起放入碟中。
4.最后把所有材料放在一起搅匀，好吃的生菜蘸水就做好了！
5.吃的时候把生菜放清水中浸泡十分钟，然后用生菜叶包着蘸汁吃，一口咬下去香辣脆爽，那滋味简直太美了！