作为一个在南方沿海城市长大的孩子，我的味觉中紫米应该是和腊肉、腊肠一样咸香的滋味。 但是我在东北上高中的时候，有一次课间餐居然有蒸熟的紫米饭，软糯，清香，完全不咸，我吃了一碗。
施劢珥施劢珥1、选铁棍山药，因为这种山药淀粉含量更高一些，做熟了口感会更面更粉； 2、把山药清洗干净，切成片状或者丝状（这样更容易入味）； 3、上锅蒸熟，时间不要太久，不然会老；大概30分钟左右就可以了。
柯国连之前在网上看到有人推荐这个菜，说是简单容易上手，味道好到爆！ 说良心话，真的好吗？我表示严重怀疑（笑哭）。。。 我做的是手擀面上班族简易版的炒面，把食材准备好放那待用就OK了。
楼彦辰把白果切成薄片，然后下锅油炸金黄酥脆 倒上熬好的红糖稀，香喷喷的红糖糍粑就做好了 小时候最期待的冬天，有烤红薯，冰糖葫芦和这道甜品 简单容易做的糖水，适合冬天在家里自己做 食材很简单，糯米或者大米都可以，提前浸泡后磨成浆，过滤渣，放进锅里大火煮开，再用小火煮熟 放凉后加白砂糖拌匀，
糜远香我的做法是，选比较老的瓠子（这种皮厚、纤维多、水分少的瓠子才是好吃的），削去瓤，切成薄片状或小块状，用盐腌渍一下，挤掉水分待用；然后调一个捞汁（就是调拌凉菜用的酱油、醋、香油、味精等调成味道的汁儿）浇在滤掉水的瓠子上，拌匀了就可以吃了。我做的这个瓠子丝或者片儿有点脆，有点酸，口感很好。
蓝越洋用杏鲍菇做成的特色佳肴，不仅色彩绚丽、口感丰富，更有着相当高的营养价值哦！ 那今天小编就为大家带来一道由杏鲍菇制成的营养美味——杏鲍菇蛋花汤。 准备材料：杏鲍菇200g、鸡蛋1个、香葱2根、香菜2根、胡萝卜半根、盐适量、胡椒粉适量、鸡粉适量、香油适量。开始制作：第一步：将杏鲍菇清洗干净后切成薄片。
吴秀兰这个我有权发言！ 必须是大葱啊，必须是香葱拌鲅鱼，那才是鲅鱼最鲜美的吃法。鲅鱼洗净去掉骨头和鱼刺，用厨房纸吸干表面的水分，铺在碗底待用。大葱切丝放在鱼上面。撒适量的盐和味精，倒上醋和酱油拌匀。这道菜的关键在于鱼肉要新鲜。如果买不到新鲜的鲅鱼可以冷冻36个小时去冰寒味。
连宸蕙2.把买回来的油白菜冲洗干净，然后浸泡在清水里，让它充分的净化脏东西 3.锅里烧开水，把油白菜放入锅中焯一下水，时间不要太久，差不多半分钟就可以了，这样能够让它的颜色更鲜亮一些，而且也能更好的入味儿 4.准备两个大蒜，把它拍碎切成蒜末备用 5.准备一个小碗，调一个料汁，碗里加入生抽、香醋、食盐和白糖，
帅怡帆熬汤，我一般用猪脊骨(扇骨)，洗净砸开，和生姜一起下锅煮，快熟的时候放食盐调味。喝起来鲜香的很啊~~ 做红烧肉也可以，跟烧猪肉的方法一样就行啦； 或者用来炒菜，用油炸熟然后炒青椒、洋葱等，味道也不错~~~ 炖肉有高压锅的话可以用高压锅来炖，我是用来蒸排骨的。
逮颖平准备原料： 茄子、番茄（小个）、香菜、葱白、姜、蒜瓣。 第二步，烹饪： ①把切好的葱蒜姜末放入碗中，加清水泡成葱姜水； ②锅中烧油，油热后加入1勺豆瓣酱和3-4片香叶，小火炒出红油后加入葱姜水；③转大火煮沸后继续煮2分钟，然后加入切好的茄条和番茄块；④再次煮至沸腾后，改中小火慢炖20分钟左右，
徐离家俊先上菜，后面慢慢补过程。。。 羊杂买回来已经弄干净了，放清水里泡出血水，期间换几次清水（这一步很重要，直接关系到后面是否干净卫生）； 羊肺难洗又没味道，我是这样处理的——凉水下锅，放生姜、葱白和白醋（可以祛毒），煮到没有血水后关火让羊肺浸泡在汤汁里，
玉碧岚食材： 猪腿肉（五花肉）、姜、葱白、干辣椒、花椒、八角、桂皮 佐料： 豆瓣酱、老抽、生抽、白酒、冰糖 做法步骤如下： 一、处理食材并焯水 1.买回来的猪肉用清水冲洗干净后冷水下锅，加入3片生姜、2根葱白和适量料酒，大火煮开后再煮5分钟左右，把肉类焯至变色，浮沫冲洗干净备用； 二、
全谨我我我！我要回答！ 身为一个在四川生活了整整15年的人，甜醋猪蹄是我最喜欢的小吃了（别问我为什么不是火锅，问就是吃火锅会长胖）。 甜醋又叫菠萝醋，是用广东特产的沙田柚（不是橘子和橙子哦）和广东菠萝（不是海南菠萝哦）一起腌制而成的，味道酸甜可口，是那种让你吃第一口就会爱上的味道。
娄星超1、食材：猪皮500g，姜3片，大蒜4瓣，葱花少量 调味料：生抽2勺，老抽半勺，豆瓣酱1勺，香料（八角1个，香叶3片）2、做法 ①猪皮洗净切成小条状，锅中烧水，放入猪皮、姜片和料酒去腥；待水开后，用筷子刮去浮沫，然后小火煮1个小时左右至猪皮软烂～②姜蒜去皮切片，豆瓣酱剁碎，
樊江朋1、准备2个鸡蛋，打散待用； 2、准备一把面粉加水调成稀糊状待用； 3、准备一根黄瓜，洗净切粗丝，一个西红柿，切碎； 4、起锅烧油，放入葱花和适量干辣椒段爆香，倒入蛋液翻炒成熟后，加入黄瓜丝和切好的西红柿，翻炒均匀，加入2勺白糖、2勺醋、少许盐和酱油调味，最后加入一把熟白芝麻点缀增添香味即可。
田克勤原料：杨梅500克、黄糖300克（可以换成白砂糖，但口感会差一些） 做法： 杨梅用清水稍微冲洗一下，去除表面的浮尘即可； 黄冰糖或者白砂糖加入清水熬成浓稠的糖浆； 把处理好的杨梅放进去，盖上盖子，大火煮开后再小火慢炖半小时左右； 最后待糖水变得浓稠，酸甜可口，就可以关火出锅了。
吴绛这个做法是我的拿手菜，夏天晚上在家里小酌一杯，来一盘这个，别提多爽了！ 食材准备：小米椒50g、线椒50g、大蒜7瓣、生抽2勺、陈醋3勺、白糖4勺、胡椒粉1勺、淀粉1.5勺、清水/香油适量。
蒋一铭这个我有发言权，作为在陕西生活了四年的山东人，对陕西面食有着深厚的感情。 做旗花面的时候，一定要用新面粉！这样吃起来才会有劲道爽滑的口感。
游制刚材料 鲜大蒜500g、辣椒干100g、生姜250g、食盐900g、白醋800g。做法 ①将辣椒洗净，沥干水分后，用开水浸泡10分钟，捞出晾干。
史淳敬椰浆的吃法很多，可当饮料、做菜或者做成点心，今天分享几种简单快手的做法~① 做冷饮点一杯香醇浓郁的生打椰乳拿铁，搭配甜甜的大福糯米饼，再配上一块椰香味十足的椰子巧克力蛋糕。这感觉太赞了！
邢茹婷