不请自来，作为一个地地道道的内蒙人，对羊肉有着特殊的感情，下面是我推荐的羊肉的做法。 首先说白煮羊肉：准备一只羊腿或者肋排，适量生姜、葱段、花椒、干辣椒、桂皮、香叶，生抽、老抽、豆瓣酱，香菜、葱花。
乌孙达乌孙达“糟”字在南方读作 zāo，指的是酿酒过程中产生的发酵液体，也就是酒酿，又称为酒娘、酒醋。用米酿制的叫米酒；用面粉或其他淀粉制成的叫糟饼或糖糍粑。 酒酿是江南一带传统美食，可以用小勺子舀着吃，也可以加入红糖煮成一碗香甜的酒酿汤。1.准备250克糯米和350毫升清水。
濮正强1.取一个碗，打入4个鸡蛋，加入30g糖（约5勺），用蛋抽搅打至浓稠，颜色发白。 2.筛入80g低筋面粉，用刮刀拌成面糊状。 3.加入牛奶（约75g，从少量开始加，以防面团太干或湿润），搅拌成均匀的糊状，静置半小时备用。
牟祯怡用料 鸡蛋 10个（用来制作黄油） 黄油 250g，软化 牛奶 250g，微温 可可粉、面粉适量（用来制作巧克力酱） 白糖 350g 做法 【步骤1】把黄油和糖搅拌至细滑状；加入蛋黄继续搅打直到均匀（不要搅打过度） 【步骤2】筛入面粉搅
夏侯铭渊酸辣可口，脆爽开胃的辣椒炒紫甘蓝丝，简单快手 准备食材：紫色甘蓝、小米椒、大蒜、生抽、陈醋、白糖、鸡精（可放可不放）1、首先我们把紫甘蓝撕成小块，清水冲洗几遍，浸泡5分钟左右去除苦涩味；然后沥干水备用；小米椒洗净切碎，大蒜切成蒜蓉。
鱼芙萱一、饮食方面 1、蛋白质摄取量要充足，可多食瘦肉（鸡、鸭、鹅等禽类肉及猪、牛、羊肉均可）、鸡蛋、豆类等含蛋白质丰富的食物； 2、适当食用补肾益精作用的食物，如山药、韭菜、桑葚等； 3、有水肿的患者应进食少盐或无盐饮食，并限制水分的摄入，以利于水肿消退。
郗蕾雨可乐鸡翅，是一道常见的家常美味，做法简单，味道香醇可口。今天教给大家的是我做过N次后，认为最佳的烤鸡翅做法，快来学学吧！
邱智序1.白灼是最简单的做法，也是最能保持虾仁本味的吃法了。准备一根筷子和一小碗生抽。清水煮沸后，把切好的姜片放入锅里，然后加入半勺盐，少许油，把处理干净的鲜虾放进去煮，同时不断撇去浮沫。等虾身变成透明的状，就可以关火，让虾在汤里浸泡着入味儿（这个过程大概半小时）。
长孙子忆鱼丸的做法 材料：黄鱼一条（其它鱼类也可）、鸡蛋2个、淀粉100g、葱50g、姜50g、蒜50g. 步骤： 黄鱼去鳞，去除内脏和腮部，清洗干净后用刀轻轻刮去表面粘液，用盐水浸泡备用；将葱、姜、蒜洗净剁成蓉，放入碗中，加入胡椒粉、生抽、老抽、白糖、醋和少量清水调成味汁待用；将清洗干净的鱼肉放在案板上，
贝莹莹首先，要挑选新鲜的蚝肉，这里介绍一个简单的方法给大家——看、摸、捏。 看就是查看颜色和形状，新鲜蚝肉的肉质饱满，颜色呈淡粉色； 摸就是通过触摸感受表面的光滑度，如果表面有粗糙感，而且粘性大，说明不新鲜； 捏则是轻轻掐一点蚝肉用手捏一下，感受一下韧性和弹性，新鲜生蚝的蚝肉是有足够的韧性的，
司空凡鹏“无竹令人俗，无肉使人瘦，无情使人老” 作为四川人，对竹子有着特殊的感情（竹根可入药、竹沥可以清热化痰、除烦止渴）。 除了做美食，竹子还能做什么呢？ 用竹子做菜就是其中之一！
方贤钦这道蟹子豆腐，是老佛爷和慈禧太后非常喜爱的一道菜 作为“御膳房”的首领，太监刘诚印因为善于做这道菜而受到恩宠，被派到圆明园居住，还赐给了他一个奴才名额。可见其味之绝！ 材料很简单，嫩豆腐一块、花蟹一只、猪肉馅适量（不用太瘦）、鸡蛋两个、香菜末少许、葱花少许、料酒、酱油、盐、鸡精、糖各适量。
杨奕涵今天分享一道简单又好吃下饭菜——青椒炒豆腐。 准备食材 青椒2个、豆腐1块、小米椒3个、香葱2根、蒜瓣2个。生抽15ml、老抽5ml、糖5g、盐1小撮、水淀粉少许。 做法 1. 青椒去籽切小块；豆腐切成小方丁，放在淡盐水里浸泡，捞出沥干水分待用。2. 小米椒切圈，香葱切段，蒜切片备用。
戈紫默1、准备食材 主料：三黄鸡一只（约3斤）； 辅料：葱一段、姜一块、蒜五六瓣、八角两颗、桂皮一块、香叶两片、花椒一小撮、干红辣椒四个； 调料：老抽四勺、生抽一勺、白糖少许。2、制作过程 三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡脖子上的皮，用清水浸泡出血水，泡出血水的鸡肉更干净，也能去除腥味。
暨瑞可在合肥呆了好多年，以下小吃都来自民间，不是美食节也不是餐厅，是随处可见的街头巷尾，价格便宜，味道一级棒！ 1、锅贴饺。早上去菜市场买些猪肉或牛肉，菜市场旁边有卖锅贴的，几块钱一脸盘，金黄酥脆，里嫩鲜香的锅贴简直太棒了（一定要加辣椒）。2、虾饼。
广可碧大螺蛳500g、五花肉100g，辅料香葱段适量、姜末适量、蒜末适量、生抽2勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、香醋1勺、白糖1勺、白酒1勺、十三香粉3g、食用油适量 【制作步骤】：1.准备好所有的食材后，把葱切成葱花，姜和蒜都切成末，香菜清洗干净切碎。
籍民筠河蟹最好吃的做法就是炒年糕了，香气扑鼻，口感超棒！ 配料表 年糕、葱、生姜、大蒜、干辣椒 调料品 豆瓣酱（或剁辣椒）、生抽、老抽、醋、白砂糖1.准备食材。年糕切成片状，葱姜蒜切片，干辣椒切段。
弘妍涵那我就分享一下我炒豆瓣的经验吧，我用的是李锦记的豆瓣酱。1、先来说一下用料：新鲜花椒（用白酒浸泡过的）、香葱、大蒜、姜、干红辣椒、植物油、豆瓣酱2、先把香葱、大蒜、姜切末，放在碗中，加入2勺生抽和2勺香醋，搅拌均匀调成汁备用；3、锅中倒入适量油，放入干辣椒、花椒粒煸炒出香味，然后倒入调好蘸水的大碗内，
籍梓灵这个豆腐圈真的很好吃，外酥里嫩，咸香适口！ 我做的豆腐圈是用鸡蛋、面粉和糯米粉调和成糊，直接下油锅炸熟的。这样做出来的豆腐圈酥脆软糯，一口咬下去能吃到浓浓的豆沙香味儿。不过这种油炸食品热量都非常高，1个豆腐圈的热量大概是300大卡，相当于慢跑45分钟才能消耗掉。
俞静菲我奶奶做的最好吃，但我不会做，因为我奶奶已经去世了 记得小时候，我家住在村里，房子是土房，东南角有一间厨房，里面有个土灶，每年春天，我奶奶都会种些蔬菜，到了秋天就有得吃了，其中就有扁豆，当时没什么零食，最喜欢吃的是炒扁豆，香喷喷的。
单于心平