小麦胚芽怎么做好吃？
我最喜欢的小麦胚芽做法就是：
1、做泡饭 简单方便，直接往开水里泡（或者煮）就可以了。喜欢脆一点就冷水泡，喜欢软一点就温水泡。记得要多放水，泡出来的米饭很糯的~ 自己在家做的时候建议多放点盐，因为后面还要加酱油。当然你可以先用酱油水调好味道再泡，按个人喜好来定哟～ 最后还可以加点青菜啊豆腐干啊肉丝啥的进去一起煮，更营养美味哈！
2、烙馍卷一切 这是我小时候经常做的，现在会做的人好像不多了呢~~
准备一些白菜丝、韭菜、豆芽之类的蔬菜，用面粉和水调成浓稠一点的糊状，不要太稀哦~然后热锅里不放油干的炒(这是关键！)等到面糊快炒干的时候放入蔬菜继续翻炒一会就可以盛出来啦～ 用擀面杖压擀薄些的烙馍皮子，卷着菜一起吃，香喷喷～
3、发面小饼 这一道菜需要稍微花点心思和耐心，但是做出来的效果绝对惊艳！ 先把酵母粉和白糖用温牛奶化开，倒入面粉中搅成絮状后揉成光滑的面团，盖上盖子放到温暖处发酵到两倍大（大概三小时左右吧，根据温度而定）。 发了很久的面会很暄软，取出来揉匀排气后做成一个个小面团，中间要稍按压一下。 蒸锅里加水加热至30度左右，把做好的小面团放进去盖上盖子进行二次发酵（这个时间要根据实际情况而定，主要是看酵母菌是不是已经发满了面团）。 小面团发至原来的两倍大时即可上锅大火蒸15分钟（时间到立即关火不要开盖），片刻后再打开锅盖，松软可口的小饼就做好了～
4、燕麦粥 这个就比较简单了。 燕麦提前用清水浸泡一晚，第二天把水倒掉加入刚烧开的沸水，搅拌一会儿就成了香甜的燕麦粥啦～如果喜欢软糯的口感可以多焖几分钟。 以上～