最近很火的黄蚬子和海虹(青蛤)可以一起炒,做法如下: 1、准备材料: 黄蚬子500g、海虹300g、大蒜6粒、葱花适量、小米椒4个; 2、处理食材: 海虹冷水浸泡2小时,期间换水2次; 黄蚬子用清水养3个小时,期间换水2次; 蒜拍扁后剁成蒜末备用; 小米椒切圈、葱切葱花备用;3、下锅炒菜:

最近很火的黄蚬子和海虹(青蛤)可以一起炒,做法如下: 1、准备材料: 黄蚬子500g、海虹300g、大蒜6粒、葱花适量、小米椒4个; 2、处理食材: 海虹冷水浸泡2小时,期间换水2次; 黄蚬子用清水养3个小时,期间换水2次; 蒜拍扁后剁成蒜末备用; 小米椒切圈、葱切葱花备用;3、下锅炒菜:
没喝过鲜榨的,只喝过干的。 干紫菜,用凉水浸泡后,捏碎,泡出的水就是紫菜的汤汁。这个汤汁味道很浓,有点像鸡汤或者骨汤的味道。用这个汤汁煮点米,非常香。不过,我总是觉得有些稀稀拉拉的感觉。可能是紫菜本身的鲜味和浓郁的汤汁盖住了米香吧。所以,我总是喜欢把米捣得很碎,让它们能够“融”在汤汁里。
1,洗,剁块,开水焯一遍 2,热油(多)加葱姜蒜、八角爆香 3,下鸡肉翻炒几分钟 4,加水(能没过所有食物)+生抽+老抽+冰糖+醋,大火烧开,小火慢炖半小时左右吧 5,开盖收汁,加盐和鸡精调味儿6,勾芡(淀粉+水调成的水淀粉)——可以的话,最上面一层汤汁留起来 7,盛盘!
猪脚是很多朋友都很喜欢吃的家常食品,做法也是多种多样,卤煮、火锅、红烧肉等等的做法居多,今天要给大家分享的是一道简单快手又非常美味的蒸猪脚的做法,蒸菜讲究的是一个原汁原味,鲜香味美,肉质嫩滑不塞牙,下面就来分享一下具体的制作步骤。
那可太多了,我比较喜欢的有: 爆炒黄鳝片 黄鳝切薄片,加豆瓣酱、鲜辣椒爆炒,又香又辣,特别下饭! 剁椒蒸黄鳝 剁椒、蒜蓉和葱花一起拌在饭里,蒸熟的鱼香扑鼻,夹一口送嘴里,那种鲜嫩的感觉让人沉醉! 糖醋黄鳝 糖和醋的量比较大,因此口感是甜味居多,醋香四溢,非常开胃!
小时候农村没有鸡蛋,鹅毛蛋是家里主要的营养品。 做法有很多种,最常见的就是用酒煮了吃,煮熟了剥开,灌进二两高粱白,那可是最好的下酒菜;也可以用盐腌起来,腌一个星期左右,拿出来蒸着吃,那个味道也很棒;还可以煎炸熏烧,我记得最清楚的是用松子、花生米、核桃烧熟了,拌上白糖,香香的,
你这个问题就有点问题,“怎么做”的范围是不是太宽了点 如果是家常做法,最简单的就是豆腐鲫鱼汤,鱼煎一下,加水炖,放点豆腐,葱姜,盐炖半个小时左右 如果是要宴客,那就可以稍微上点心,把辣椒和花椒泡进开水里,做成麻辣汤汁,在把姜蒜葱剁碎备用 用油爆香一部分的姜蒜末,再把剩下的姜蒜末、
炖个三四个小时,骨头里面都是软的。 很多人不喜欢吃羊肉的原因,是因为有膻气。在买肉的时候,最好选择新鲜且带有血色的羊肉。这样能够最大程度上去除膻味。 在处理羊肉的时候,可以将新鲜的羊肉放在清水里浸泡,直到血水完全浸出。再将羊肉清洗几遍,就可以去除膻味了。
个人最喜欢的粽叶味道是新鲜芦苇叶的味道,那种清香让人唇齿留芳、回味无边。可惜现在很少有人用芦苇叶来包粽子了,市场上很难买到。如果买不到新鲜的芦苇叶,陈年的芦苇叶也有用武之地。 用苇叶包的粽子香气扑鼻,煮熟后叶片细长而柔韧,有淡淡的清香味,放凉后更香。
说到这碗汤,可是有来头的! 传说武则天十分喜爱吃桃胶,每日必食之物,因为常吃使皮肤白嫩光滑,容颜不易衰老。宫廷中的女子都经常吃桃胶,称之为“贵妃桃”或“皇后桃”。 《大明宫词》里也有这一幕:小贵妃(周迅饰)向太后献上了一碗由桃胶煮制的汤品,太后喝后连声称赞。
这个问题问得简直时候我这一匹死肥宅啊! 作为一个每天和奶制品打交道的烘焙从业者,我可以很负责任地给你们说,市面上绝大多数的甜点和饮品都是用植脂奶油(就是人造黄油、植物脂肪做的奶油)做出来的。当然也有用动物奶油(从牛奶中的脂肪提取出来的奶油)制作的糕点,但那真的是少之又少。
作为一个出生在哈尔滨,在新疆生活了6年,目前在内蒙也待了半年多的吃货来说,能让我念念不忘的哈喇(腌透了的熏鱼)确实不多。 哈尔滨道外的张包铺和徐包铺的比较出名,张包铺的大包菜比较好,徐包铺的肉比较好。
我们得先知道,食物冷冻的原理是什么。 食品在冻结过程中,水分会在冰晶核处聚集,形成晶胚。随着温度的降低,冰晶核逐渐长大并彼此连接起来,形成较大的冰晶体。 当温度低于0℃时,水会结成冰。然而,如果从0℃直接下降到-120℃,会使冰块内部分子产生剧烈碰撞,有可能使冰块内部出现裂纹或发生爆裂。
1、毒性牵牛子有大毒,生用内服易导致恶心、呕吐、腹痛等中毒症状,尤其是小儿易引起中毒甚至死亡,应引起临床高度重视。2、过敏反应个别患者外敷或内服牵牛子可致皮疹过敏反应症状。3、注意事项孕妇及年老体弱者禁用,不可过量或持续服用,以免中毒。也不可大面积涂擦,以免吸收中毒。
土豆做盐的方法:1、首先拿出新鲜的土豆,将土豆清洗干净,去掉土豆的外皮,然后将土豆切成大约1厘米厚的片,放在太阳底下,晒上5到7天,一定要选择在晴朗的天气。2、5到7天后,将干土豆片放进容器中,并把容器口封好,要放在通风、干燥和阴凉的地方保存,可以持续晾晒10到15天。
1、黄豆芽富含维生素C黄豆本身并不含VC,但经浸泡和发芽,胡萝卜素、VC和微量元素分别比黄豆高4.5倍、6.4倍和5倍以上,其中VC的含量高达38.2毫克/100克。中医上,黄豆芽性寒味甘,具有清热利尿、清署、排脓解毒等功效,常用于治疗热咳、水肿、湿热黄疸、淋浊、痈肿脓毒、急性热病等症。
补脾祛湿脾虚导致的腹泻、大便不成形及饮食稍有不慎,便出现大便次数增多者。可与党参、炒薏米、扁豆衣煎服。若为中气下陷,形体消瘦,可与党参、炒白术煎服。固肾止泻肾虚导致的腰酸腿软、遗精、阳痿及尿频者,可与杜仲、桑寄生、菟丝子等煎服。若为肾气不固,遗精早泄者,可与金樱子、芡实、韭菜子煎汤服。
不同的。澄粉是玉米淀粉,一般用于糕点。因制作时没有经过发酵,故无淀粉糖化酶。加水揉成面团后,没有膨胀力,蒸熟后其质感紧密。而木薯粉是薯类淀粉,一般用于调制馅心。其主要成分是淀粉、水分和纤维素。若以淀粉含量多少来衡量其食用价值,木薯较好。
土豆发芽,实际上是土豆生长、繁殖的过程。土豆是茄科茄属的植物,地下的茎发芽后,生长出新的茎、叶和地下根系。土豆发芽后长成一株高约25-75厘米的、草本植物,具有近直立的茎。茎和叶都具有细毛。叶为三出复叶,互生,小叶上有缺刻或裂片。
猪肉炖黄酒,是指猪肉与生黄酒放在一起煮,然后喝其汤,吃其肉。用这种方法炖制的猪肉,味道鲜美,肥而不腻,瘦而不硬,易消化、易吸收,男女老少皆宜。据营养学家分析,猪肉和黄酒中都含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、糖类、无机盐以及维生素B2等成分。