杨梅糖水怎么煮好吃？
原料：杨梅500克、黄糖300克（可以换成白砂糖，但口感会差一些） 做法： 杨梅用清水稍微冲洗一下，去除表面的浮尘即可； 黄冰糖或者白砂糖加入清水熬成浓稠的糖浆； 把处理好的杨梅放进去，盖上盖子，大火煮开后再小火慢炖半小时左右； 最后待糖水变得浓稠，酸甜可口，就可以关火出锅了。 做好的杨梅糖水可以直接喝，也可以等温度低一点放进冰箱冰镇后饮用，味道更佳。 自己在家做杨梅糖水其实很简单的，黄砂糖比较常见，用白糖也可以。但要注意，不能使用红糖或者赤砂糖，因为颜色太深会影响成品的美观。
除了直接吃以外，我们还可以用杨梅糖水来制作甜品。比如西米露。准备一些西米，加点凉水，浸没西米，浸泡20分钟后，用汤勺搅拌，使西米表面湿润，沥干水分备用。锅中烧开水，下西米，边加热边搅拌，避免糊底。等到所有西米都变成透明状，就表明熟了，然后马上装入容器中，冷却备用。 做果冻也可以。在容器底部先垫上一层果冻布，再把做好的杨梅糖水倒进去，放凉之后放入冰箱冷藏四个小时。最后倒扣出来就可以吃了。
喜欢甜食的朋友，还可以把做好的杨梅糖水放在蛋糕里一起吃，口感棒棒哒~~