第一次知道青酱，是十几年前读大学的时候。舍友来自南方，某天晚餐做了酱爆虾，并用特制的酱汁拌了饭给我尝，“你尝尝啊，这味道绝了”！ 于是我就吃了，确实很好吃，从此对这种特制的酱料念念不忘。后来上网搜寻，才知道这叫“青酱”，主要是用罗勒、松子仁和橄榄油制作的，也有用大蒜的。
沃伊纳沃伊纳我买的这个菜盒，是五块钱四个的。买回家以后，看见里面是两个很大的菜盒子…… 家里人都没吃过这玩意，于是兴致勃勃地开始做。 【准备食材】 蔬菜（青菜、白菜都行）、粉丝（我用的是龙口粉丝）、鸡蛋、食用油、盐、十三香或者八角粉（为了提香没有加辣椒），另外准备一点面粉调成糊状用于煎蛋夹子。
欧婉佳“啫”（ze）是广东话“煮”的意思，“啫啫煲”就是把食材放在锅里“煮”，而且是“文火煮”、“盖盖子煮”。 虽然叫“煲”，但和砂锅没有什么关系了——现在大多数的“煲”都是用高压锅做的。 把生料（没经过加工处理的原料）放在锅里“焖”，产生蒸汽来烹煮食品，这就是“啫啫煲”。
上官思好吃！超级好吃！ 本人在新疆长大，所以对羊肉这种膻味比较重的肉类完全无感（其实也没有那么重啦），所以在我心中羊肉和洋葱是绝配啊~之前在家的时候妈妈经常会做，我最喜欢包饺子，因为饺子皮可以厚一点，馅料里可以放更多的羊肉和洋葱，一口咬下去，满满的幸福哟~~~ 这次回家妈妈给我拿了很多的羊肚，
隋玲昕作为一名土生土长的东北人，真的没有比夏天晚上和小伙伴一起撸串儿更享受的事儿了！ 要说烤啥好吃，那可太多了。肉类有鸡翅、排骨、羊肉、五花肉、脆骨；蔬菜类有土豆、玉米、青椒、茄子、韭菜、海带……随便烤一烤都好吃到掉眉毛！不过我最爱的还是烤黄瓜！别以为黄瓜易熟就以为它不够新鲜。
敖奇兰我来做个答非所问的回答。 冻萝卜，应该是东北人冬天常吃的菜肴之一吧。 记得小时候住在外公外婆家，那是一个独门院，院子很大，东西南北各有房间，我们几个孩子分别住在东南西北的房间。
秦芩北京的王致和，云南的姚安老豆腐、江苏的臭干子、湖南的剁辣椒..... 每个地方有每地方特色，个人口味不同，喜好差别很大，所以很难说哪一款最好吃~ 我比较喜欢王致和老豆腐和桂花糖酱，小豆腐块儿吃起来很香~~1、王致和老豆腐 这款是王致和在豆瓣上的招牌产品之一，用纯粮酿造的酒酿作为调料，
公馨彤这问题问的，就好像是在问“西瓜和榴莲哪个好吃”一样，没法回答... 因为这个问题本身就没有答案啊！ 就像我问我爱吃榴莲的同学“西瓜好吃还是榴莲好吃”，他肯定也会说榴莲好吃呀，但是其实呢，西瓜的口感是清甜的，榴莲却是浓重又独特的，各有特点。所以要说“榴莲比西瓜好吃”是不对的。
吉鸿翔最近重感冒，刚好来答一波 作为在汉读四年书、在武吃四年饭的伪土著，下面纯发自肺腑且不剧透！！（我才不会说看了预告片就跑来答题呢） 第一名：热干面 第二名：精粉世家 第三名：老通城 第四名：欢喜煲（别问我为什么把一个火锅店排这么前面，问就是我也不知道） 第五名：周黑鸭 第六名：蔡林记热干面 第七名：
戚宇霖在新疆生活了六年，确实没吃过这种所谓的“酸奶拌饭吃”....但我在北京、上海和内蒙都吃过这个，个人感觉和烤包子一样，属于当地特色小吃吧。味道的话，个人体验上海的最棒，内蒙次之，新疆最后…… 首先，这玩意儿应该叫“奶皮子”（或者叫做“奶茶皮子”）而不是酸奶。因为里面没有酸奶的成分。
寿子凯我是北方人，小时候家里每年都要腌一些咸菜，常见的有咸菜疙瘩、辣椒萝卜、黄瓜拌粉丝等，这些我都特别爱吃。 这里重点说下关于咸菜疙瘩的腌制方法：【原料】：白菜帮、盐、酱油、醋、辣椒油、姜、蒜、花椒、大料、白糖。
家怡佳作为在聊城生活了将近20年的人，对这里的美食还是有点了解的。要说蒸碗，那可是历史悠久 ，早在明清时期就有记载了。 以前老百姓生活水平较低，饭桌上能有一顿肉已经很奢侈了，所以把肉做成菜盒或者蒸碗，放在饭桌上，既经济实惠又能增加食欲。 现在生活条件好了，饭桌上的食物也逐渐丰富起来。
竺诗蕾1、豆腐柴鸡蛋煎饼 材料：豆腐柴叶（嫩芽）300公克，面粉250公克，鸡蛋4个，水适量 做法：将豆腐柴芽洗净，沥干水分；鸡蛋打入碗中搅散成蛋液备用。将豆腐柴芽放入搅拌器中，加入面粉和水调成糊状。平底锅中加少许油用文火加热，将调好的面糊倒入锅中摊平，煎至两面呈金黄色即可盛出切片食用。
祝雨菲首先，你要做的第一步是淘米。要准备两斤左右的米，用清水洗掉表面的灰尘杂物。然后浸泡四个小时左右。 把泡好的大米捞出来沥干水，装入研磨杯里打成米糊。 打好的米糊用滤网过滤一下（这一步可滤掉其中的大块颗粒） 过滤好后的米糊倒入锅中，加入四至五倍的清水，开火煮。
权源艺作为一个土生土长的广州人，吃过很多家腊肠，也曾经自己做过腊肠，对这个问题还有点发言权。 广式腊肠以咸香味为主，也有甜口的（比较少），主要原料是猪臀肩肉和淀粉。其中，肥瘦相间的臀肩肉含有较高浓度的脂肪，是产生香味的物质来源；而淀粉的主要作用是为了提供黏连性，使其在挂晒的过程中不会松散开来。
尤森海1、选一根鲜嫩的黄瓜，先用刀刮去表面的刺。 2、用刀将黄瓜拍裂（拍得纹路越乱越好）再用刀剁成小块儿。（尽量剁得碎一点，这样拌的时候更容易入味儿。） 3、把剁好的黄瓜放入大碗或者容器中，加入食盐适量（因为要腌制，所以盐一定要放得足够，不过也不要太咸了哈~），抓一把花椒浸泡在清水里备用。
巢琴个人感觉，沙县的板鸭其实味道都差不多。买的时候要看皮色光洁，颜色太过深暗的很可能是在水里浸泡了很久的，这样肉质容易发烂；太浅的又可能是刚刚从鸭身上割下来的，这样板鸭带有一股生腥味。最好的就是那种浅棕色的。
后亚2019年8月更新 前几天买了好多芥菜，做了很多咸菜，想吃的时候拿出来蒸一下就可以了。 具体做法如下（其实也不难）： 买回来的芥菜清洗干净，晾干水分（一定要晾干哦，不然容易变质！）然后切成丝。
冀焱倬作为一个在大连待了七年的吃货，真的觉得这儿的海鲜便宜，味道也不错！ 先说烤鱼，我们当时是住在一个朋友宿舍旁边，他每天下班回来自己做，用的是那种海鱼，很新鲜，用油煎一下，外面酥脆，里面鲜嫩，然后铺上粉丝，焖几分钟，浇上剁椒和热油，鲜、香、辣俱全，那个滋味啊~美极了。。。
饶珍1.锅中倒入适量水，放入买来的干海带，烧开。（注意：别直接放进冷水锅里啊！会煮不烂的） 2.煮开以后，继续煮5分钟左右。然后关火让海带泡在汤里慢慢入味。（我一般是下午熬好以后放一晚上的） 3.第二天早上起来把海带捞出来，切成块儿状待用。4.重起锅，倒入少许油，烧热后加入蒜末、葱末和干辣椒段，爆香一下。
闻之嘉