以前，在苏沪一带的糕点店里，卖云片糕时常常配有“炸”这个服务项目——店家会端上一只平底的金属烤盘，里面堆着切好的云片糕条，锅里的麻油烧得滚烫，你点一根竹签，随时可以插起一片来，蘸一下店家自制的糖酱，脆生生、甜津津地咬上一口…… 这是一种颇为特别的吃法——在糕点里，常与油炸这一工艺联系在一起的，
郎清芳郎清芳作为一个在海南念书4年，毕业后又在海南工作3年的吃货来说，我对海燕窝还是有发言权的。 先上图片证明我不是在胡说八道。这是我在三亚路边一个不起眼的小店买来吃的，这家的海燕窝比较便宜，10块钱一碗，加鸡蛋是12元一碗。虽然看起来卖相不怎么好，但是味道还是不错的。
欧泽第一次吃当鸡汤，那还是我小时候，我爹参加战友宴会带给我的，说实话，味道真不怎么样；第二次吃应该是四五年前，朋友聚会，有人提到这个菜，说是很补的（其实我觉得很奇怪，怎么会有这么奇怪的味道）……后来上网看到有人赞这菜，说补肾，于是自己动起手来。
区桂莲2、准备食材，韭菜一把，红椒一个，大蒜两三瓣 3、将红辣椒和大蒜切成细丝，锅中加入清水烧开后，分别将红辣椒和韭菜放入其中焯水（可以加点盐入味）；4、将焯好的辣椒和韭菜捞起，投入冰块中冷却。（这样可以让韭菜吃起来更脆爽） 5、调酱，碗中加入适量酱油、香醋、白糖、味精、花椒粉、辣椒油、香油调成碗汁备用。
闵姿鸡肝做法很多，常见的有：醋熘、爆炒、小炒、酱爆等。 最简单的吃法是： 用清水煮一遍，加调料凉拌着吃，味道非常好！
佟琛月我做过很多道以“肉皮”为食材的美味佳肴，但最特别的要数这道【肉皮冻】，做的时候满屋飘香，吃的时候唇齿留香！ 做法超简单——先把猪皮用清水浸透，然后放入锅中加水和生姜煮开，再小火慢炖两个钟头即可。做好的肉皮冻晶莹剔透，弹性十足！拌上葱花，淋上香油，那滋味儿~ 还有一道我拿手的好菜是【肉皮韭菜盒子】。
梅若熹那当然是茄子啦！ 作为餐桌上的“平民佳肴”，茄子的花样做法真不少，炒、炖、卤、酱、拌、蒸皆可，但是要说最适合烧烤的茄子，还得数脆皮烤茄。食材准备： 新鲜的圆茄子两个（不要太小个的哦），小米椒三个，大蒜三瓣，生姜一块，生抽两勺，老抽一勺，料酒适量，白糖少许，陈醋少量，花椒十几粒，八角一个。
毕室莹作为一名在饮食行业深耕多年的吃货，我可以很负责任的告诉大家，其实很多普通的食材，我们只要花一点小心思，简单调味一下，就可以让它们变得美味起来！ 比如说我最近超级爱的鸡汤饭。对，就是我视频里做的这个。
普浩然作为一个在东北待了四年的南方人，对冷菜的认知除了凉拌菜之外还多了豆腐卷、大拉皮儿和血肠。 先来个凉拌菜好了 凉拌黄瓜，凉拌茄子，拌三丝（胡萝卜，土豆，豆芽）。来一盘清爽解腻的凉拌黄瓜，配上一瓶冰镇的啤酒，啊！生活真美好！
申燕2017年，中国山药产业联盟在河北隆尧建立了一个展示基地，名为“中国·隆尧国际山药博览馆” 馆内共有6个展厅，以山药的生长周期为序，分别介绍了山药的历史、文化、种植、加工以及药食同源等情况。
赫连小芩1.选个不大不小的绿橄榄(别选已经变黑或者变黄的)，清水冲洗干净，晾干表面水分； 2.烧一锅水，滚水里加少许食盐，等盐融化后，把洗好的橄榄放进去煮5分钟左右，用筷子戳一下，感觉软了就可以捞出来啦（这样处理过的橄榄比较爽口，也不会太涩）； 3.准备一碗白醋和一小碟白糖，
长孙腾明四川人做泡椒鱼或者泡椒兔的时候，喜欢把鱼肉或者兔肉先腌制一下再入味儿。但大多数人可能不知，用泡菜来腌鱼，那才是绝配！ 比如四川著名的特色菜酸萝卜老鸭汤，就是用酸脆的嫩萝卜配上鲜香的老鸭子炖出来的。而在我家乡这边，用酸甜适口的泡菜来腌鱼，那是最普通不过的家常做法了。
朱昌我家常做这种汤，简单快熟，特别好喝！ 材料：豆腐，肉丝，香菜，葱花，虾皮，白胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，油盐等。 步骤： （1）肉丝用盐，蛋清，淀粉抓拌均匀，腌制片刻。（家里没有淀粉了，所以没放。）（2）豆腐切厚片，锅中放油烧热，放入豆腐煎至两面金黄盛出待用。
酆卓明首先，煎是中式烹调最基础也是最特殊的技法之一。“煎”是从盖着锅盖，用微火把饭菜煮熟，演变而来的。也就是说，“煎”最早是用来做菜的。 后来才有人发明了“油煎”“炸”的做法 （这俩区别挺大，别搞混了） “怎么做好吃”这个问题真不好答。因为决定美食是否好吃的因素太多了。。。
轩辕天俊原料：鸭半只、青椒2个、红辣椒10 根 辅料：植物油、豆瓣酱、甜面酱、花椒、料酒、白糖，生抽和老抽各适量 步骤： 第一步：准备食材。第二步：鸭肉剁成小块。青红椒去籽后掰成小段。 第三步：锅中放适量水，下入鸭肉、姜蒜和豆瓣酱一起炒香，同时加入少量料酒和白糖，把鸭肉炒熟。
岩鉴炜1、补充能量防止脑力衰退，由于现代人工作压力的增大，精神的紧张，使很多人出现脑力衰退的现象。比如记忆力的迅速减退，思维以及反应的迟钝等，这些症状的出现，很大程度上是由于脑力活动产生大量能量所致。而土豆含有锌、铁等矿物质元素，可以有效的补充大脑在高强度活动后损耗的能量，可以改善脑力衰退，保持大脑的活力。
宋沄睿龙骨目鱼汤是一道汤类菜品，以目鱼、龙骨、陈皮等为主要原料制成。该汤味道清甜，具有补脾安神，止咳定喘的功效。主治：神经衰弱，失眠多梦，心悸气短，体虚乏力。久咳不已，气喘，痰多清稀。
靳向露姜炒米是一道非常好吃的小零食，很多人都爱吃，其实啊，姜炒米还有一定的药用价值呢。姜炒米，又叫姜糜子，是用小米加生姜煎炒而成，是产妇的一种食疗食品，《本草纲目》就有记载。
乐航伊山药具有较好的补脾养胃、润肠止泻作用，而且山药中还含有解毒成分，对于化疗后引起消化道及血液系统毒性反应均有较好的辅助治疗作用。因此，对于胃癌晚期放化疗后的患者，出现消化不良、饮食不佳、大便不畅等症状均有较好的改善作用。具体制作方法：鲜山楂4～6枚，山药60～100克，白糖适量。
危娟1、抗癌作用研究表明，金针菇具有对人体明确的抗癌作用，用现代科学的观点来解释，是因为在金针菇子实体中含有能抑制癌瘤的芳香族化合物、可抑制肿瘤增长的粘多糖以及三萜类，且含量颇为丰富。在中医里，也有不少关于金针菇有治疗作用的记述，历代医书称它有“益神、增智、清心、明目”等效能。
李芸宁