牛肉一直被我们誉为强壮的肌肉。的确，它含有高质量的蛋白质及微量的铁、磷、钙、B族维生素等营养成分，能为我们增强体力、增长肌肉、强壮筋骨提供物质基础。牛肉味甘、性平，有补脾胃、益气、强筋骨等作用，适用于老、弱、病、妇、劳动强度大的人进补。牛红指牛的整个血脏系统，包括牛的心、肝、肺、肾、子宫等。
翁碧悦翁碧悦鸡蛋可补脑。脑力劳动者要增强大脑的生理功能正常运转，每天早餐里应该吃上一二只鸡蛋，坚持一段时间后一定会感到大脑机敏、思维活跃、记忆力增强。煮鸡蛋可以护心血管，蛋黄中的卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，进入血液与高脂蛋白结合，从而使高脂蛋白被代谢掉，起到降低胆固醇的效果。
阴梓怡美容养颜美白黄羗粉含有维生素和微量元素，可以起到利水消肿，镇静美白的的功效，中医常用黄羗粉来治疗面部雀斑，粉刺以及黄褐斑，经常坚持食用黄羗粉，还可以美容养颜，有效的促进机体蛋白合成，维持体内的代谢平衡，具有明显的美容效果。
裘彤莱黑芝麻养血，养血必然养发，头发失去血液滋养则枯黄无泽，易脱落。黑芝麻入肝肾二经，甘甜味重，滋养肝肾之阴。经常服用黑芝麻，可使肝肾精血充盈，濡养周身，头发势必得到充足滋养，从而变得乌黑光亮。具体来讲，黑芝麻养发具有以下多种特效：一、防脱发、秃发黑芝麻是一种传统发用美容食品。
暨伟紫姜具有发散风寒、化痰止咳、健胃止呕、解毒等功效，常用于治疗风寒感冒、痰饮、恶⼼呕吐、⾁毒 etc，是冬季常⽤的中药⼀味，⾃古就有“⼴东人参”之称，⽽炒⾹大米有暖中⾏滞、除恶⽓、消⾷化积、醒脾开胃、⽌⿇等功效，两者合⽽烹制的粥⽐两者分开炮制疗效更佳。
夏汝玉1、抗癌红薯叶、红薯茎中的ACE、胡萝卜素、纤维素等营养成分为人体抗癌物质提供了原料。2、保持血管弹性预防心血管系统的脂质过氧化，抑制血栓的形成，保持人体血管的弹性，有预防心血管疾病的作用。3、增强人体免疫增强人体免疫功能，预防前列腺和乳腺疾病。4、促排便防治便秘，促进排便。
盛朝贤将章鱼烹饪成汤，具有养血补气，健脾补肾，滋阴补虚的功效，还可缓解身体虚弱，白带过多，四肢筋脉麻木等症状，常用于体质虚弱者的食疗。对性欲减退、遗精滑精等肾虚症状，常用中药枸杞子、冬虫夏草等炖汤或煲粥，效果甚好。如用冬虫夏草炖母鸡，既可滋补气血，又可补肾壮阳。
韩双将具有退烧，降火的功效，主治：小儿高热，牙齿肿痛，口舌生疮，目赤红肿，两腮红肿，咽喉肿痛及一切实热。方法：甘草叶15克，捣烂用开水冲泡10分钟。去渣，一日分三次，饭前服。忌生冷，多休息。注意事项：阴虚，血亏，阳气不足及身体虚弱引起低烧的患者，不宜用此方。提示：甘草性味甘平。具有清热解毒，清热止痛的功效。
狄智衡干丝瓜蛋具有清心化痰、凉血润肺、生津开胃等功效。可治疗痰热咳嗽、痈肿、乳汁不通、牙疳、口干烦渴、高热等病症。把干了的丝瓜吊在屋檐下可以吸潮，去湿气。丝瓜的功效：1、清热利肠：丝瓜以之煮汤，治热痰咳嗽、支气管炎、肠燥便血、乳汁不通等。将干丝瓜吊在屋檐下可吸潮，去湿气。
尉迟昭婷1、预防心血管疾病：橘子含有丰富的维生素b1和p，含有挥发油、黄酮类物质、有机酸和橙皮甙及矿物质等。临床观察发现，由于橘子具有抑制血小板聚集的作用，联想到脑血栓、冠心病等疾病的发生与血小板凝聚密切相关，因此提出常吃鲜橘和喝鲜橘汁对防治心血管疾病有效果。2、化痰：常吃鲜桔可预防支气管炎。
弘怡婷《诗经•小雅》中“觱（bì ）沸槛（jiàn）泉，兽鹿于潜。山有苞蓍，隰（xí）有芹饴（yí），尔耕尔猎，获尔献。”“芹”字首次出现在《诗经》大雅篇中的周颂篇里，是一句“献芹”，表示地主敬献出芹菜这个本乡本土的蔬菜，相当于我们今天的“土特产”。从字面理解，“芹”字包含“亲芹可人”，“芹才”。
终凡恒糯米味甘、性温，入脾、肾经，具有补虚、补血、止汗等功效，能暖脾胃，所以有和胃、补血、止汗等作用，为温补虚寒食品。红枣(炮制过的为"炮姜")味辛、性热，入脾、胃、肺经，具有温中散寒、温经止血等功效，能"守而不走"，所以有健助消化，止冷痛，止泻，止带、治瘀血、暖子宫等作用，为温中、散寒食品。
平振娜1、美白养颜白糖中含的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收 Utilization，内含的铁和锌是血红蛋白和胰岛素的原料，常吃可以润滑肠壁，具有美白养颜的功效。2、止咳化痰用白糖100克，再放入3个鸡蛋的蛋清，用适量开水将白糖溶化后倒入蛋清中，搅匀后饮用，对治疗久咳不止具有较好疗效。
侯柯文奶香红豆粥牛奶富含优质蛋白质、钙等营养素，且易于消化吸收，具有补虚损，悦皮肤，润毛发的功效。红枣性味甘温，具有补脾和胃、养血安神之功，常用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、妇女脏躁等症。红豆性味甘平，有健脾利水、止血解毒作用，经常食用可解除烦躁闷气、和胃止吐，并有良好的利尿排毒效果。
徐慧芸沙参雪梨玉竹水是一种有很好食疗作用的汤水，主要是用沙参、雪梨、玉竹加适量的冰糖，炖煮后用来代茶饮用。其中沙参有清热养阴、润肺止咳、祛痰等作用，玉竹具有一定的滋阴润燥功效，雪梨的性味比较清凉，有清热化痰、生津润肺等作用，所以整体来看，该汤水具有滋阴润肺、清热化痰等功效，能缓解干咳、痰黄而黏稠，
古晓萍冬季是呼吸道疾病的高发季节，一不小心就喉咙痛，觉得口干舌燥，声音也变得哑掉了，不想动也不想说话，感觉十分难受。在这种情况下，不妨煮上一锅金桔炖柠檬水，清热润肺暖身，对声带也有好处，还能美白肌肤，一举多得。具体做法也很简单，只需要两三个金橘，一个柠檬，适量冰糖。
桑家为桂花有行气止痛，止咳化痰，生津健胃之功。可治牙痛，咳喘，食欲不振，消化不良等症。用法是煎汤或泡茶或入膳。用量是3 -10 克。药性：甜、辛，温，无毒。入脾、胃经。桂花含香脂， 胡萝卜素， 无机盐，维生素等。有研究抗衰老，扩张血管，降低血中胆固醇，美容等作用。药用部位：植物的花蕾及花。
林阳芬葛根生用解表退热，煨用升阳止泻。1、发表解热：用于表证发热，中医认为外邪侵袭人体发病之初，病位尚在身体表层，治宜疏散外邪、解除表证，即是“发表”的方法。葛根甘辛性凉，能透散表邪、解除表证，同时又能清热生津，故可用于热证有汗表证或无汗表证，常配桂枝、麻黄等同用。
程昶鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有良好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病等。有欧洲富有盛名的心脏病专家甚至把鱼类称为理想的营养保健品。鱼肉所含的蛋白质、维生素及微量元素都是人体生长发育、强身健体所必需的营养成分。
岳清瑶到了初春时节，除了塘鳢鱼，还有一种鲜货就是河蚌了。每年入冬前，河蚌就钻进泥里冬眠，冬眠之后的河蚌营养更丰，味道更美，鲜味更足，炖的时候，放上一块咸肉，咸鲜美味，实为进补健身之佳肴。
卫中成