苦瓜干泡水喝具有清热解暑、养血润肺、养颜瘦身等功效：1、苦瓜干泡水喝可以清热解暑。苦瓜干具有清热泻火、解热排毒的功效，对于体内热火过盛所引起的腮胀肿痛、咽喉疼痛、四肢乏力等不适症状有辅助治疗功效，所以夏季经常口舌生疮、口腔溃疡的人群可以适量喝些苦瓜水。2、苦瓜干泡水喝具有养血润肺的功效。
隆辉隆辉柚子性味甘、酸而温，具有健胃化食、去痰止咳、消胀止痛等作用。鲜柚皮有化痰止咳、理气健脾之功，对肺寒咳嗽有较好的疗效；柚子核能散寒、暖胃、止痛、化滞消肿，可治胃寒痛、水土不服泄泻等；柚子核中的油所含氨基酸和微量元素等还具有抗肿瘤活性作用。此外，柚子的叶、根、芯、络也有一定药用价值。
璩诗宇茶叶蛋有暖胃、提神、解油腻等功效，且具有一定的药用价值。鸡蛋味道鲜美，营养丰富，人体所需蛋白质90%来源于体内消化吸收，被人体利用。有增强记忆力，保护神经系统功能，滋阴润燥，修复皮肤，护眼止血等功能。常用于妇女产后调理不足或病后虚弱，身体虚弱，便秘等症。鸡蛋含有的其他营养：1、蛋白质。
党玉杰根据《本草蒙筌》记载，车前草具有清热利尿、清肺润喉、清肝明目等功效，所以在中医临床中，车前草主要用于治疗肝火旺盛、头晕目痛、腰膝酸痛、小便不通、轻度耳鸣、喉咙干渴等症状，它性质平和，药力比较缓和，一般没有副作用，患者可以将车前草适当煎服用来治疗相关疾病。
苗小遐炕土豆是神农架的传统的美食之一，做法上也是多种多样，口味也不尽相同，但不管是怎么做的炕土豆，其原始古朴的烹饪方式和外焦里嫩、味美肉香的口感风味，却是大致相同的……炕土豆做法一1、将土豆削皮，放入冷水中泡半个小时2、将浸泡好的土豆捞出来，拍上薄薄一层生粉3、锅中放多点油，烧至7成热，下入土豆4、
阿彩桂疏肝养血，清热燥湿，杀虫止痒，强肝健胃。用于肝胆热盛，胁痛口苦，消化不良，胸腹胀满，皮肤搔痒，黄水疮，气喘咳嗽，消化道溃疡及慢性胃炎。根据龙胆草的效果可知，龙胆草对于肝胆疾病和消化系统疾病都有一定的效果。肝胆疾病主要包括黄疸、胁痛、惊风、抽搐等；消化系统疾病主要有肠胃疾病等。
侯艳坤其实，早餐吃面包抹上薄薄的一层黄油或果子酱，既可增加面包的香味又可使面包不至于直接粘到口腔上，促进人的食欲，这层黄油或果子酱起润滑作用。人们叫它“沾面包黄油”、“抹酱”、“沾酱”、“粘合剂”，其实，它是一种润滑剂。 用有润滑作用的物质使两接触表面的摩擦性质发生一定的改变称为润滑。
怀馨媛准备食材：米饭适量，马苏里拉芝士60克，培根2片，鸡蛋一个，盐少许，胡椒粉少许，沙拉酱适量，土豆一个，生菜适量。土豆蒸熟之后去皮，捣成土豆泥，放入盐和胡椒粉，再加入沙拉酱搅拌均匀。
竺建芬在炒青菜时，在水滚沸状态下加入适量的生粉（淀粉/土豆粉），再倒入青菜翻炒片刻，然后放精盐、葱花、熟油（或芝麻油）即成。这里加淀粉不是为了增加青菜的营养，而是淀粉起着对矿物质及维生素的保护作用。
田克勤藏红花性味甘温，入心、肝经，有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神之功。据现代医学研究，藏红花有抗抑郁、抗菌、抗炎、抗癌、抗氧化、抗突变、降血脂、降血糖、扩张血管、调节心血管系统、增强免疫功能等多种药理作用，尤其对于失眠、神经衰弱、健忘等神志病有特殊的治疗效果。
利格尼松茸具有抗癌、增白、软化血管、抑制糖尿病、减肥等功效和作用。松茸是一种药食两用型食用菌，富含18种人体必需的氨基酸以及不饱和脂肪酸、酶、膳食纤维、麦角固醇等生物活性物质。《本草纲目》记载：松茸具有驻容养颜、增白、补气功效。
邢茹婷首先土豆要选土豆质硬一些的，削完皮后切成约6毫米左右的薄片。（具体厚度大家可以根据自己喜欢来切），土豆片切好后放入清水中泡10分钟，然后捞出沥干水分。姜切成姜丝，小葱切成葱花，干辣椒切成小段。锅中放入适量油，油6成热时下入土豆片，开始小火煎制，煎制的过程中要不停翻动土豆片，煎至土豆片金黄后控油捞出。
邵钰栋补充维生素D的意义在于它能促进钙质的吸收，保证骨骼的正常生长发育，如果出现维生素D缺乏就会导致钙质不能被很好地吸收，出现各种骨骼问题，如O型腿、X型腿、驼背、漏斗胸等，儿童则会出现佝偻病。
吴秀兰绿豆在营养及药用价值方面与红豆相差甚远。绿豆只可作解毒之用，而不可常食或多吃，多吃绿豆反而伤脾胃，消化功能及胃肠较弱的人，食后尤其不舒服，严重者可导致腹泻等。
刘慧平茶油又名山茶油、山茶籽油，由木籽油、熟桐油等多种油类混配而成。《本草纲目》有云：“茶籽，味苦甘寒香，无毒。主治喘急咳嗽，去五脏热，止血痢，消食，利大肠，治气痢，积聚、冷癖……”茶油可润肠通便、降脂减肥、清热解毒、抗炎消肿、润肌肤、乌发生发。
皇甫泊宁用料：土豆2个、油适量、葱花适量、盐少许、胡椒粉少许、椒盐粉适量、植物香辛料适量、生粉1匙做法：1、把2个土豆去皮切成薄片，放到容器里，然后上锅蒸20分钟；2、蒸熟后取出用筷子捣成泥（也可以用叉子，总之捣成泥状就行），加入少许盐、胡椒粉、椒盐粉、植物香辛料、生粉和葱花搅拌均匀；3、
麻思宁百香果是一种营养丰富的水果，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、维生素C及食物纤维。每100克果汁中含糖12.4克，蛋白质0.98克，脂肪0.69克，灰分2.2%。具有疏肝和胃、清热养阴、祛痰润肺等功效，常用于治疗热病伤阴、口干舌燥、阴虚百咳、声音嘶哑、消化不良、食欲不振、食欲不振等疾病。
逄锦奥在炒制花生糖的过程中，加入打发的蛋清，实际上是加入了一种疏松剂，蛋清里面含有丰富的蛋白质，在制作的过程中蛋白质受热会凝固，同时在炒制过程中蛋清会气化，气化之后产生气孔，能够让花生糖内部形成一种疏松多孔的结构，这样制作出来的花生糖口感会变得更加酥脆。
步超山葡萄果实味甜可口，营养成分丰富，含有16种人体必需的氨基酸和13种矿质元素，其氨基酸总量和钙、锌、钾、镁等含量均高于鲜食葡萄。具有延缓衰老、美容、减肥、降低心脑血管疾病发生率等作用，经常食用可以提高机体免疫力，防止身体亚健康。
师秋香材料：土豆500克、葱花50克、面粉100克、盐5-6克、五香粉12茶匙、食用油制作：1、土豆去皮洗净切薄片，放入深盘中，上汽后蒸15分钟左右，用筷子轻轻扎一下，可以扎透就说明土豆熟了。2、蒸熟的土豆稍微晾一下，倒入准备好的盆中，加入盐和五香粉搅匀，土豆稍微凉一些更容易压成泥。
王润祥