米怎么蒸好吃？
1.选择一个好点的容器，上边有个盖子的最好！这样好清洗嘛 2.淘米啊。。。把水倒了重新接一次水浸泡30分钟以上吧 3.然后上锅了，冷水下锅哦亲~ 4.盖上盖子闷20分钟左右就可以了，这时候的米的形状还是一粒粒的哈！ 5.接下来就可以开始准备其他材料了哟~~~ 6.把准备好的蔬菜和肉都切好备用（这里我用的是黄瓜和胡萝卜做的） 7.然后把切好的菜和肉末加适量的盐、鸡精、十三香搅拌均匀后腌上待用~~ 8.这是20分钟之后的样子，时间到了不要急于开锅盖哦~先闷个两三分钟的，然后再打开 9.接着就把刚才搅拌好的肉末和蔬菜铺在上面，铺均匀些即可 10.盖上盖子继续闷15分钟即可 大功告成啦~~~~
小窍门：
1、选米很重要，我买的大米都是东北的，味道不错，你可以去买的时候亲自尝一下，看什么口感适合自己 2、温水泡米比凉水效果好； 3、煮饭时加入少许食盐，可使米饭色泽鲜白且味道可口;用盐水洗大米可除去表层的杂质; 4、煮饭时加入适量的食用油，可以使维生素A和维生素E的损失减少至最低程度;也可以使饭香味浓郁;因为油脂分子可以渗入到米粒内部，防止营养成分的外溢;