肉片汤什么好吃？
我家常做这种汤，简单快熟，特别好喝！ 材料：豆腐，肉丝，香菜，葱花，虾皮，白胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，油盐等。 步骤： （1）肉丝用盐，蛋清，淀粉抓拌均匀，腌制片刻。（家里没有淀粉了，所以没放。）
（2）豆腐切厚片，锅中放油烧热，放入豆腐煎至两面金黄盛出待用。
（3）另起锅烧油，放入葱、姜炒出香味后，倒入适量清水，加入切好的豆腐和煎好的瘦肉丝，还有适量的食盐和白糖调味。
（4）最后加入虾皮和切段的香菜，淋一点香油就可以盛盘啦！ 一碗热乎乎的肉片汤就做好了，清爽不油腻，好喝又营养哦~