原料：牛胸膜（板筋）、姜、葱白、干辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖 做法步骤： 1.买来的鲜牛胸膜（板筋）用清水浸泡，中间换几次水直至清洗彻底，将其泡至无血水泡软后再进行下一步。 2.将浸泡后的板筋挤干水分并用刀剁成小粒备用。
廉法涛廉法涛买排骨时让卖家帮你剁好； 其次，准备一些香菇、木耳等干货，提前用温水泡软。 再者，准备一个炖锅（砂锅也可以），把排骨和香菇一起放入锅中，加入姜、香葱白、料酒，再倒入适量清水，没过食材即可开火炖煮。 40分钟后，把切好的藕片和山药放入锅中，再次煮开之后，继续炖煮2个小时左右，最后撒入香葱绿就可以关火了。
浦家麟用新鲜柠檬和纯蜂蜜来腌制，是很好喝的饮料哦！ 准备材料：新鲜柠檬5-6个，冰糖或者白糖适量，优质蜂蜜2-3勺（根据杯子大小）。 开始制作：步骤超级简单，就是切、泡、盖盖子闷！1. 用盐洗净柠檬，去掉头尾，切片去籽。注意不要太薄，厚片才有咬头哦~ 喜欢辣的可以放几个小米椒一起浸泡，更过瘾！
干茂霖我吃的锅底是清汤的，但是锅底放了很多佐料，有鸡汤、骨头汤、猪肚汤等，还有香菜、葱花和豌豆尖。 吃的时候先舀一勺子汤汁入口尝味儿，然后挑点饭泡着吃完。 以前在四川吃过一次，味道简直好极了！ 但是这次做的这个口味有些偏淡了（可能我没有掌握好熬汤的火候）。
杜汶学我推荐一个简单快捷，经济实惠，又非常好吃的凉拌小菜做法！！！ 不需要你准备什么工具，也不需要你烧水烫菜，更不需要你刀工精湛。只要一个锅就可以搞定！！！ 首先，去市场上买一把新鲜的香菜（一定要是刚摘下来的）和一两个青椒。切一切。放调料腌制一下就可以了！！！
武守旭第一次吃的时候，我一口下去，惊为天人！怎么会有这么好吃的菜啊！ 我是福建人，在我们那边，这个菜叫“咸菜炝鱿鱼”，我们的做法是用尖椒和葱来爆香辣椒、盐炒制的咸菜，配上雪白的鱿鱼花，一口下去，香辣脆鲜在口腔里爆炸。我是海边长大的，小时候最喜欢做的事就是跟在海边玩耍，或者和大人一起去捞海鲜，晒海鲜。
支亦然我做过一次，真的很好吃！把鸡蛋打散，放少许盐，充分搅匀；切好的猪肉泥放少许酱油、淀粉抓匀，倒在鸡蛋液里搅匀了。 两个鸡蛋大概两汤匙的酱油和淀粉。不要放太多酱油或淀粉，会影响口感。把拌好的鸡蛋糊倒进盘子，上锅大火蒸8分钟左右，就可以了。最后淋上几滴麻油或者香油，更香！
祖子园榴莲的营养价值很高，富含纤维素、维生素E 、维生素B族、钙、铁等微量元素，其中维生素B族的含量非常丰富，100g榴莲中就含有2.65mg维生素B1和1.02mg维生素B2。
岳家婧最近入手了一块神奇的“素肉”，口感弹韧有嚼劲，而且味道鲜美，搭配酱料一炒简直香到爆，连吃两碗米饭都不过瘾！它就是—— 【香辣素肉】 用料：大豆组织蛋白、葱姜蒜、小米椒 调料：老抽、生抽、料酒、白糖、豆瓣酱、老干妈、菜籽油 第一步：准备主要食材——大豆组织蛋白（也就是所谓的“素肉”）。
历彦颖买回来的李子果要用淡盐水浸泡3分钟，然后冲洗干净。 接着把李子果对半切开，去掉核，切成两半或者四块都可以。（喜欢吃果肉多点的可以切得厚点）然后用凉水浸泡片刻，取出放入盆中，加入冰糖(糖的分量可以根据自己对甜度的喜好来决定)，再用凉开水均匀搅拌，使冰糖溶化，盖上盖子，放进冰箱冷藏24小时就可以吃了！
占莲菲2021年了，你们是不是还在吃米饭捞一口饭团里面塞一根油条的诡异搭配？ 这种奇怪的吃法也不知道是哪个傻叉想出来的。 本香肠爱好者最近发现了一个新吃法，保证让你们吃到爽。
达烁明“ 没老的冬瓜不甜，就像没熟透的柿子一样。” “没有熟的木瓜是青色的，皮很光滑，味道很淡；要是放熟了，就会变成黄色而且皮上有细小的皱痕，这时吃起来口味就很浓了。” 这是我小时候看奶奶做饭时记得最清楚的两句有关食材新鲜与成熟度的话，后来读大学，学食品营养与检测的时候又特意翻出来记在了书上（如下图）。
陶宇剑用微波炉做简单快手的小点心，我最爱吃的就是这饼了，香酥可口，做法还很简单。 准备食材： 南瓜300克、面粉300克、鸡蛋2个 植物油、白糖适量第一步： 南瓜去皮去籽后切成薄片，装入盘子中，放入微波炉中加热6分钟。
仲秋实我小时候，住在乡下的土房子里，每天和小朋友一起在院子里玩。 某天，我和二丫在摘院里的扁豆，她突然说：“我想吃蛋炒饭了” 我说：“我给你做啊，但你得先把扁豆摘了我才能炒啊！” 二丫很嫌弃的说：“我要吃炒鸡蛋，你只会炒鸡蛋呀！
蒯惠嘉作为一个在东北待了四年的四川人，我可以很明确的告诉你，用粉丝作为配料是最正确的选择！ 用粉条行不行？当然可以 那用凉粉行不行？
穆王好这个简单，我刚好做过。 用料很简单 牛小排或者牛腱子（推荐牛小排）、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、香叶 首先把牛小排飞水去腥，然后捞出来洗干净，放入高压锅。 开火煮之前，先调一下酱汁，生抽3勺、老抽1勺、白糖2勺、清水适量（刚好浸没牛肉为准）调成酱汁备用。
印文畅首先分享几个超下饭的黄瓜小炒，做法简单易学，适合在家试做！ 【蒜苔拌黄瓜】 食材准备：蒜苔30g、黄瓜2根、酱油5g、香醋15g、白糖3g、食盐适量、干辣椒丝少许、香油5g 做法步骤： 第一步：蒜苔用清水冲洗干净后切成小段；黄瓜清洗干净后用刀背将外皮轻轻刮去，再用刀切成段，放入盘中备用。
晋菡媛个人最喜欢吃鸡翅，鸡翅有辣的有不辣的，做法还有很多，如：柠檬鸡翅、菠萝鸡翅、可乐鸡翅、酱焖鸡翅等等……今天做的这道“香辣孜然鸡翅”特别好做又非常好吃！
酆俊帆作为一个土生土长的福建人，对于吃海货自然是颇有研究。花甲这种便宜又鲜美的海产品自然是不在话下的。 分享几道用花甲做成的菜肴吧。爆炒蛏子、炒花甲和粉丝蒸扇贝，这三道菜都是非常经典而又家常的海鲜菜肴。 用最简单的食材，最朴素的烹饪方式，做出最鲜美可口的食物，这就是我对美食的追求。所以这些菜的做法都很简单。
家媛伟1、先用盐水浸洗，再用清水漂净 将买来的鲜鸡蛋用清水冲洗干净，放入盐水中浸泡10几分钟（目的是去除蛋表面脏物、杀死细菌）。然后用清水冲洗几遍，滤干水分备用。对于不太干净的蛋液，可用细纱布垫着蘸取白醋或白酒，轻轻擦拭干净。
糜明艳