龙骨目鱼汤有什么功效？
龙骨目鱼汤是一道汤类菜品，以目鱼、龙骨、陈皮等为主要原料制成。该汤味道清甜，具有补脾安神，止咳定喘的功效。
主治：神经衰弱，失眠多梦，心悸气短，体虚乏力。久咳不已，气喘，痰多清稀。
原料；目鱼1只，龙骨500克，莲子30克，芡实30克，冬瓜薏米各50克，川贝5克，北杏，南杏各10克，葱、姜、料酒、糖各适量。
制法：目鱼用盐、糖腌浸1小时左右，龙骨洗净加生姜、料酒焯水至熟后捞出，切块备用。莲子、芡实、薏米浸泡半小时，冬瓜去皮切块。煲内加适量水，将目鱼、龙骨、莲子、芡实、薏米、冬瓜、葱、姜、川贝、北杏、南杏入煲，烧开后转用文火煲1小时，捞出葱姜，调好口味即可。
注：川贝、北杏、南杏有润肺、止咳化痰作用；目鱼味甘性平，有补脾益气作用。