作为一个在南方人，特别爱泡一碗米粉吃，而且很能吃的了粉的，曾经一度因为住的地方没有米粉卖而发愁(๑˙ー˙๑)所以做过很多次米粉，也请教过我的广西奶奶（我的最爱！）做米线的方法，现在想来，大概是步骤差不太多了。 首先，你得有一锅好的汤头。我一般是骨头汤或者鸡汤打底，然后放点猪油和盐，把滋味给吊出来。
印渭国印渭国我见过的最好的拔丝苹果的做法是这样的，用的是山东的苹果和山西的冰糖。 首先把苹果削皮去核，切成块状或片状（随自己喜欢）用盐水泡一会，这样能防止变黑。
师语婕好吃！ 作为一个在北方长大，又在北京工作的人，我对这种食物有特殊的感情，毕竟小时候常能见到，但来北京后真不容易吃到。这次回家特意尝了尝妈妈做的，还带了点给同事尝，大家反应都很好。 先说做法，其实很简答：1将酵母用凉开水化开，倒入面粉里。
幸铭阳首先，推荐这个沙拉，做法超简单： 蔬菜沙拉（2人份） 原料：紫甘蓝100g、水果胡萝卜50g、新鲜豌豆 (可用冷冻豌豆)50g、甜椒50g(红色甜椒为佳)、橄榄油3勺、黑胡椒碎和盐各适量 制作过程： 1. 将蔬菜洗净沥干水分备用；2. 用刀具将蔬菜切成丁状，
南烁贤山西的老陈醋，保德县的陈醋是最好吃的，我从小吃到大 保德县位于山西省最西部，黄河沿岸，与陕西省榆林市接壤；这里土壤肥沃，气候宜人，非常适宜植物的生长，因此也是著名的“鱼米之乡”。
辛浩洋和饺子面，要“三揉”、“四醒” 所谓的“三揉”就是水浸、手揉、饧发； “四醒”指的是第一次发酵（1-2小时）、第二次发酵（3小时左右）、三次发酵（半小时左右）以及最后一醒。 下面我详细介绍：①取适量高筋面粉放入盆中，加入白糖、盐、鸡蛋和温水，开始和面并不断揉搓。
阎咣华煎鱼不用油，不担心粘锅，方法简单，味道好以前用油炸鱼，鱼皮经常粘到锅底，弄的糊锅很难清理。现在学会这窍门，煎鱼再也不用放油了，鱼肉也不会粘锅，方法简单又实用！
荆译瑶一、材料准备 主料：桂鱼1条（约500克） 辅料：姜2～3片，香葱2根，胡椒粉适量 二、制作方法 步骤1.烧焖 把桂鱼清洗干净后，在两边鱼肚子上各划一刀，用厨房纸巾吸干水分。 锅中倒入油烧热，放入桂鱼煎至两面金黄，盛起待用。
丰俊涵软糖好吃是好吃，可是真的容易胖啊！！ 一般软糖含糖50%左右，有的高达70%甚至80%（我吃过最甜的软糖，感觉在嘴里爆炸开来的甜）。而且这些糖的主要成分是碳水化合物，即我们常说的淀粉或者糖类，进入人体后，会被分解为葡萄糖被人体吸收。
宓一舟首先，吃海虾一定要吃新鲜的！虽然冻成冰的海虾味道也还不错，但是新鲜捕捞上来的海虾，吃着肉质会更鲜嫩一些，口感更佳。 除了吃新不新鲜外，挑选海虾的关键还要看体型、颜色和新鲜度。
李静姗我炸的糕不太甜，所以放了很多的芝麻、花生碎和红豆沙，特别香~ 材料很简单——糯米、面粉、白糖、植物油、豆沙、芝麻、花生。 我用的糯米粉是蒸好的，如果是生糯米粉要浸泡一晚。
冷熙泰我做过很多次，其实最好的做法就是把花菜用开水焯一下，然后挤干水后放在油锅里炸，这样最嫩最好吃，而且不会老。但是，这么做出来的花菜颜色是暗黄色的，不是金灿灿的。如果要做金黄色的那种花菜，就把焯好的花菜用清水冲洗干净表面的油脂，然后再放入热油锅里炸至表面酥脆。
夏侯菡凡个人经验，不一定准确，仅供参考： 将葱、姜、蒜洗净切成末状待用； 将豆腐切成小块，在开水锅中汆水，去除豆腥味儿，捞出待用（如果不喜欢吃豆腐皮，这一道工序可省略）； 将猪肉或羊肉洗净，剁成肉馅，加入酱油、豆瓣酱、白糖等调料拌匀，做成丸子； 烧一锅热水，将丸子下锅煮熟，加入豆腐块和葱、姜、蒜末，
玉可媛我小时候每年春天都能吃到妈妈做的炖河鳗，那个味道现在回想起来简直让人流口水啊！ 所以我对怎么做炖河鳗最有发言权了~ 首先买回来的河鳗清洗一下，然后让厨师把内脏去掉（我老家是渔民，所以这种小海鲜处理起来很利索）。 因为河鳗有腥味，所以我比较建议用白酒、姜葱去腥，当然也可以用醋。
赫连之瑜作为一个在东南亚生活过3年的我，关于吃什么水果好吗还真有点研究。 先说我的结论，我个人觉得凯特芒果是最适合做芒果沙律/芒果寿司的。 我试过市面上大部分常见的进口芒果，如泰国青皮芒果、台湾台糖芒果、越南凯特芒果等。对芒果口感评价标准有4个维度——甜度、纤维感（细软程度）、香气、果味重量比。
蒋剑跃寒天，又称为海蜇丝、水蜇皮，是海洋里一种腔肠动物的海蜇体表分泌的石灰质外壳，经浸泡、洗净、切丝后呈白色，口感清爽脆嫩，营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、B族维生素等营养成分，具有补钙、养颜、降血压胆固醇等功效，深受大众喜爱，是很多凉菜、火锅的必备食材。 说到寒天的吃法，那可是太多了。
裴卓镇甲鱼最好吃的做法，就是熬汤，配上萝卜或者藕，那就是一碗人间极品！ 甲鱼也叫鳖、团鱼和王八。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素A、B1、B2等营养成分。有滋阴清热、益肾健胃的作用。 《随息居饮食谱》记载它：“治虚劳发热，消渴，热淋，血淋，崩漏，痔疮。
占莲菲作为一个在南方生活过6年的北方人，我倒是觉得我们那儿的橘子最好吃，特别是冰糖橙，又甜又嫩，皮还特别薄，吃起来一点也不塞牙。(可能因为我比较爱吃酸甜口的水果，所以不太喜欢很苦的橘子) 不过，让我念念不忘的还是四川乐山的橘子。
景步竣清炖牛骨 原料：牛骨500g，大葱2根，姜4片。 调料：八角1个，桂皮1小段，料酒适量，老抽少许，盐适量。
南琬桃长春有两个有名的酱菜店，一家是黄焖鸡边的那个小门脸，卖熏酱和烧鹅的，老板好像姓张；另一家是在西四道街与亚泰大街交汇处，有个小院子，叫“盛记”（原址已经改造，现在不知搬去哪里了），这里卖的是正宗的东北酱菜（大锅台，烧柴火，现烧现卖），味道好极了！
华雨棠