第一次知道空心面筋这种东西，是在一个卖卤味的摊位前，一块钱一串，看着很新鲜，就买了两串。面筋是那种薄薄的面皮儿，里面像是没蒸熟的样子，外面炸的酥脆，里面的组织却很细嫩。配着老板的秘制的辣椒油和蒜汁一起吃，香而不腻。后来了解到这种食品的名字叫空心菜梗，很多地方叫它藕夹、虾饺、春卷皮等。
班钰婷班钰婷作为四川人，我自然觉得我家那边的香油碟才是火锅的正确打开方式 但是，我在北京吃涮羊肉的时候发现了芝麻酱的妙处 你知道吗，涮羊肉有“四盘”，而其中一盘就是芝麻酱 吃清水锅时，你只能看到清水锅底和少许葱花，但是在清汤里放几勺芝麻酱味道也不错； 如果锅里放些豆腐乳、韭菜花儿、炒熟的花生米，
武守旭我吃过最好吃的莴笋就是腌制的，所以分享一下我腌制的方法啊！ 主要原材料有：削皮的莴笋、小米椒、香葱、大蒜。 调味品有：辣椒面、花椒粉、生抽、陈醋、白糖（可以不放）、白酒或者料酒。
后佳俊作为一个在沿海城市长大的人，我对海鲜是真爱！我最爱吃的是虾仁，虾肉味道鲜美，富含营养，几乎适合所有人群食用，所以我家对虾肉的吃法也是多种多样。今天做这道糖醋虾仁，主要食材就是鲜虾仁，配 方也很简单，只需要两勺生抽、一勺老抽、少许白糖和白醋即可。
来岚彤“粥”这个字，《说文解字》里解释的是：“糜也。从米，攸声。”“糜”字的本义指一种粗粮，也就是小米，《广韵》里解释为“黍糜，小米”；后来“糜”字引申出了“烂”的意思，指食物煮熟（多指米饭）变软。由此而派生了新的词语“粥糜”、“饭糜”等。 所以用“粥”来表示煮得很软很烂的食物是符合古代汉语的表达方式的。
计宏强2. 把里脊肉清洗干净，切成薄片。用盐、胡椒粉、生抽腌制片刻入味。 3. 锅中放油烧热，倒入腌好的肉片用大火快速炒至变色盛出。 4. 锅再加油烧热，放入葱花、姜末煸炒出香味。5. 加入豆瓣酱炒出红油后，倒入开水煮开，加盐、白糖、老抽调味。把粉条放入锅中煮一会儿，使粉丝充分入味。
童家宝以前在知乎看到别人说，用冷冻的油条代替面粉，做酥脆的炸糕！ 当时觉得简直不能更棒啊~于是试了一下。。。真的超级好！ 准备材料：开水、凉水、小苏打、糯米粉（也可以不拌） 步骤一： 小苏打溶于水，加入过筛后的糯米粉，搅拌成糊状 重点1： 用筷子边加水边搅，直到变成光滑的面团为止。步骤二： 蒸糕。
蔡滕飞首先，我们选择酱油的时候，需要先了解为什么要有烧菜用酱油这一说 原因很简单，因为不同的酱油味道不一样！ 而我们平时买的酱油分为两种1.食用酱油 由大豆、小麦等原料经过蒸煮、发酵、提取而制成的调味品，有鲜味、香味，可用于凉拌菜、彩色菜肴的调色剂以及炖、焖、煨等汤汁较少的烹调方式。
咸胜波作为一个地地道道的湘西人，我喝过的甜酒真的不下5种了（虽然都是自家做的）。 湘西人很早就掌握了酿酒技术，用稻米为原料制作成酒酿，俗称“甜酒”或“酒糟”。 做甜酒要选好原料，只有优质大米才能做出好的甜酒来。以前各家各户都会自制甜酒，现在会制甜酒的年轻人越来越少。
修琬优2.虾皮炒包菜 原料：包菜、虾皮、辣椒(红，尖，干)、大蒜 做法： 1.将包菜洗净，用刀切成丝；将辣椒去蒂和籽后用清水冲洗干净，然后分别将其与虾皮和大蒜一起置于砧板上。2.剁成末，装入盘中待用。 3.烧热炒锅，加入油烧至六成热时，放入葱花炝锅。4.随即下入辣椒和蒜粒爆出香味儿。
仝凌娜因为大蒜中含有蒜素，是一种含硫的植物杀菌化合物，它具有独特的辛辣味道和很强的杀菌能力。 大蒜还具有降低血糖、血脂，预防动脉硬化，抗肿瘤，抗菌，抗病毒等作用。常吃生大蒜对人体健康有诸多好处。
阴泽帆炸过之后的香蕉片，酥脆香甜，最适合追剧的时候啃了！ 首先把香蕉切成薄片，不要太厚也不要太薄了~ 然后倒入面粉、鸡蛋清抓拌均匀，使每一片香蕉都能沾上面粉和鸡蛋液。（这样下锅炸了之后不会掉糊）锅中倒油，烧至七成热时，逐片放入香蕉，小火慢炸至金黄酥脆即可出锅啦~~ 喜欢焦香味更浓一点的可以复炸一次哦。
衣颖涵本人，真·重度麻花爱好者一枚！ 从小在天津长大，对麻花的喜爱简直深入骨髓。小时候住在马场跟，附近有个早点店，每天早上都能买到刚出炉的炸麻花，酥酥脆脆的。偶尔偷着买两块，就着酱豆腐、榨菜吃，能开心半天。 后来搬了家，也依然保持着对麻花的热爱，每逢周末或节假日，必定去买上两包回来慢慢享用。
岩格静1. 将豆腐切成5cm厚，2cm宽的块状；香葱、香菜洗净切末待用。 2. 豆腐块在盐水中浸泡十分钟，冲洗干净，沥干水分备用。 3. 大碗里放两大勺生粉（玉米淀粉也可以），再加三大勺水调成糊状。4. 豆腐均匀拍上干生粉，粘附一层面糊。
耿佳佑我从小生长在黄河边上的一个小县城，那里盛产一种面食，叫做捞饭（我们那里把捞饭称作“臊子”），就是用各种蔬菜做汤，然后捞着吃的一种饭。 我们家里经常会用胡萝卜、青菜等蔬菜做臊子，但是我最喜欢的还是绿豆芽和豌豆苗做的臊子。
须帆韵“饭团怎么做才好吃”这个问题有点笼统，毕竟南北方的饮食习惯差异很大，所以这里也就简单分享下南方人（以苏浙沪皖为主）做米饭团的吃法吧。 苏浙沪皖这边的传统早茶点心里就有“糕团”一俗，所谓糕团，其实也就是现蒸的米粉糕和揉扁的糯米面团，配上豆粉、白砂糖制成的酱料，裹成团状沾着吃。
解肇宏我第一次喝这个，是大学室友从家乡带来的。 那是一个夏日午后，在宿舍我们正无聊的刷着视频；室友突然说：“我带来了好吃的！” 我和另外两个室友都好奇的看着她，只见她从袋子里拿出来一个白色透明塑料杯子，杯底还有过滤网，里面是一层淡黄色的粉末。 “这是什么啊？”我不解的问道。 “紫菜粉啊，你们没吃过么？
仲雨娥我吃过最好吃的做法是西红柿鸡蛋面，但是用西红柿焖饭也非常受欢迎。 准备两个鸡蛋、四颗番茄、适量的米饭。 先把鸡蛋打散，加一点盐充分搅匀；然后番茄去皮切丁。 如果觉得切番茄麻烦的话可以直接买已经去好皮的番茄丁。 锅内放适量油烧热后倒入鸡蛋液，炒熟备用。
卢青杰老秋葵，其实应该叫老黄瓜，云南很多人家都会种，路边或房前屋后都可见，成熟后嫩黄的色彩很讨喜，非常好看。 这种秋葵不是我们平时在超市里看到的那种，那种是细长的，这种老秋葵其实是圆球形的，表面有绿色的花纹，像绿色的绣球花一样，所以也称为“绿绣球”。
冷东宁首先，应该先明确一点认识，就是「好吃」是很主观的感受，因此很难有一个标准来衡量「鸡腿冬瓜好不好吃」； 但我们可以通过客观的方法来看看「鸡腿冬瓜是不是好吃」——也就是来看看有没有足够的证据证明「鸡腿冬瓜好吃」这一说法是正确的。 最直接证据就是问一下吃过的人。
唐瑞晴