排骨山药孕妇能吃吗？
中医认为，猪排骨性平味甘，具有滋阴润燥、滑肠通便、强筋健骨的功效；鲜山药性平味甘，具有补肺益肾、养阴润燥、健脾止泻的功效。此粥具有补五脏、益气力、强壮身体之功，兼有和胃补虚、降气化痰、通便利肠之效。
山药中的粘液蛋白，可降低血糖。每100克鲜山药中的维生素C含量为14毫克，铁2毫克，烟酸0.4毫克，钙20毫克，磷30毫克，而每100克排骨中蛋白质为24.4克，脂肪21.1克，铁10毫克，烟酸1.7毫克，钙23毫克，磷214毫克，因此二者合用能充分发挥其特长。常食排骨山药粥，对妊娠期高血压疾病肝肾阴虚型有一定的预防作用。高血压、冠心病患者食之，有益于防止心血管疾病的并发症。
煮食前，用小刀在排骨的各个侧面划拉几下，这样可以使排骨更容易入味；煮食的时候，可以加适量的水，将排骨淹盖开，撇尽上面漂浮的浮油后，下入去皮、切块的山药，待煮熟后，放入精盐、葱花、味精稍煮片刻即可食用。