银针菇有副作用吗？
作为食用菌的一种银针菇其营养丰富，味道鲜美，现在被引为养生的保健食品，是一种食、药兼用菌，具有鲜明的抗癌及保健作用，用它煮汤对急性肠道炎、菌痢及痔疮等疾病都有显著的疗效。经常食用银针菇，可抑制血清胆固醇升高，并能防止动脉粥样硬化，在防治心脑血管疾病有良好功效。银针菇被开发制成的药物制剂，如蘑菇片、蘑菇糖浆、灵芝菌孢子制剂及蘑菇胶囊等，都具有补脾、宣肺、解毒、抗癌、健胃、补肾及强壮的作用。
由此看来，银针菇无副作用，它是一种低热量、高蛋白食物，有预防心脑血管疾病发生和抑制肿瘤生长的作用，经常食用或用它煮汤都有良好的食疗作用。