如何煎鱼鲫鱼好吃？
煎鱼不用油，不担心粘锅，方法简单，味道好
以前用油炸鱼，鱼皮经常粘到锅底，弄的糊锅很难清理。现在学会这窍门，煎鱼再也不用放油了，鱼肉也不会粘锅，方法简单又实用！
1、为了让鱼肉不那么容易散，而且更入味儿，先把姜和大葱切片，放一勺白糖，然后倒入适量啤酒，把鱼放进去，用手抓匀，腌制20分钟
2、在锅中刷一层食用油，油不要太多，然后把腌好的鱼放进锅里，小火慢慢煎制
3、因为用了白糖和啤酒，所以不用担心鱼会煎糊了，大概煎至8分钟左右，就可以翻面了
4、把另一面的鱼肉也煎制金黄色，我们就可以关火出锅了
是不是非常简单呢～ 学会了这个方法，再也不用担心煎鱼会粘锅或者刺破鱼皮了哦~