1、【南瓜馒头】食材：南瓜，面粉 做法： 南瓜去皮去瓤洗净切成块，上锅蒸至软烂 ，用勺背压成泥，加入白糖搅拌融化，逐渐加入面粉，和成面团 盖上湿布醒15分钟左右，再揉一揉，分成大小均匀的面剂子 取一个面剂子，搓成圆球，轻轻按压成圆形，中间用刀划开一道口子 把口子里塞上红豆沙，收口捏紧，放入蒸笼中，盖上盖子，大火烧开后转小火，隔水蒸约20分钟即可
2、【红糖发糕】食材：大米粉、糯米粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、食用油 做法： 大米粉和糯米粉倒进容器里，加白砂糖和鸡蛋液，搅拌至无颗粒状 慢慢倒入牛奶，边倒边搅，直到成糊状 模具刷油后，倒在锅中隔水蒸30-40分钟，关火后再焖5分钟就差不多了 取出放凉后，脱模切块食用
3、【香蕉燕麦饼】食材：即食燕麦、香蕉、鸡蛋、低筋面粉 做法： 燕麦中加入少许苏打粉，用筷子打散 加入捣碎的香蕉，拌成顺滑的面糊 碗里打入鸡蛋，搅散后倒入燕麦糊里，拌匀 平底锅刷油，倒入燕麦糊，摊成薄片 盛出放凉后，对半切开即可
嵇国付优质答主红糖发糕既松软暄腾又香甜可口，吃起来一点也不输蛋糕哦，做起来也是极为的简单，用家里最普通的蒸锅，1小时内就能搞定。发糕是用米作的，里面含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素及维生素E等多种营养成分，能有效补充脑力、消除焦虑感，吃起来还不担心长胖。
红糖发糕
【所需食材】普通面粉200克 细砂糖30克 即发干酵母3克 红糖20克 泡打粉2克 温热的牛奶或者热水210克
【制作方法】：
1、 首先将模具内底部和四周刷上一层食用油，模具底部放上一层烘焙纸，这样更方便脱模。
2、 将除了泡打粉以外的所有食材都倒入碗中，用手动打蛋器将它们搅拌至絮状。
3、 然后倒入面粉和泡打粉，用筷子将它们搅拌成均匀顺滑的面糊。
4、 将搅拌好后的面糊倒入模具中，用刮刀将它平整，并在台面上震几下，震出里面的气泡。然后将整个模具包好保鲜膜，放温暖处发酵1个小时以上。
5、 发到面糊的2倍大的时候就可以了，表面撒上一些红糖和腰果。
6、 锅内倒入适量的水，将水烧开后将发好的面糊放进去，用大火蒸25分钟。
7、 蒸好后不要马上打开锅盖，让发糕在里面焖5分钟。5分钟后取出倒扣脱模，切成小块即可。
小贴士：
1、 牛奶可以换成120度的热水。天气热也可以不加热，直接用常温的水或者牛奶也可以。
2、 没有泡打粉的话也可以不加。
发糕非常简单，又松又软，咬一口还掉渣，特别适合上班族做早餐。
