新兰花怎么炒好吃?
准备食材; 新鲜兰花,蒜瓣儿(三到四瓣),葱白两棵、红辣椒两个切成小段、花椒一小撮。 调料; 生抽一勺、老抽半勺、香醋一勺、糖一勺、盐适量、淀粉一大勺加少许清水调匀待用。 1. 锅里烧开水把兰花烫一下迅速捞起沥干放一旁待用。 2. 爆香姜蒜,下花椒粒和干辣椒段略炒,下葱花和切好的葱白段炒香后加入刚刚调好的碗汁儿下锅煮滚。 3. 把提前炸好的花生米放进去翻拌匀,让每颗花米都裹上一层汤汁儿,关火让酱汁儿浸泡着花生和兰花十分钟入味。 最后装盘撒上香菜碎~开吃! 微辣爽口又带着丝丝回甜的滋味萦绕在唇齿之间。这美味让人一口就忘不了啊~ 一盘根本不够好不好!我一个人就能干掉一整盘~~