夏天来了，吃点清热降火的食物很重要！ 很多人可能不知道，我们常吃的豆制品中，就有一款能清火降暑——它就是绿豆沙！ 《本草纲目》里记载了这样一道小食：用绿豆、大豆各等份，煮汤喝即可。 这道汤品有清热解烦的功效，非常适合容易上火的小伙伴在夏季食用。
林若玫林若玫葱的味道是很多人喜欢的，无论是作为佐料提味儿，还是单独炒制做成小菜，都是非常好的选择。小香葱也叫细香葱、青葱等。 其香味独特，颜色青翠，口感嫩脆，适合搭配各种菜肴食用，可凉拌、热炒、烧烤或蘸酱均可. 下面推荐几种小葱的做法，简单易学又美味！
储兰安这个煮法不对！ 应该烧的。烧的话，还得是砂锅。 买来的鲜鳗（海鳗）清理干净后，切小段用料酒、生抽腌渍15分钟以上。洋葱切丝，干辣椒剪段，花椒少许。 砂锅里放进切好的葱结、适量洋葱丝和干辣椒段，铺上竹篦子，把腌好的鳗鱼铺在竹篦子上，盖上盖子，小火煨煮20分钟左右至熟。
须杉曦我最喜欢吃我妈做的藕盒，外酥里嫩，香而不腻！ 做法其实非常简单：选粗壮肥大的莲藕切成薄片（越薄越好），在清水里泡一段时间去除多余的淀粉，捞出沥干备用。 猪肉剁碎成泥，加入生抽、老抽、食盐、白糖、豆瓣酱搅匀，最后倒入葱花拌匀备用。 取两片藕夹上一勺肉馅，压一压，使肉馅充分填满藕洞。
詹文好最近被同事安利了这款麦片，说是营养又美味，果断购入！ 收到后迫不及待的打开，果干很多呀，而且颜色很漂亮，看起来就很诱人~ 泡在牛奶里面，果然颜值非常高~ 入口香醇，颗粒饱满，酸甜的果干搭配燕麦的香脆，一口咬下去层次丰富，口感极佳！
楚韦家卤肉，说到卤肉就不得不提一下卤卤辣卤了 之前在知乎看到有人推荐用甜面酱来做卤肉，说真的甜面酱确实适合用来做卤肉 但是今天推荐的卤辣卤可不是用的甜面酱哦～ 用的是我们四川人喜欢的火锅底料和糍粑辣椒！
顾阿芹1、准备食材 洗肠子，切蔬菜（我用的是萝卜和土豆），调佐料（生抽+白糖+料酒+食盐少许）；注意清洗一定要洗干净；2、制作过程 把切好的萝卜、土豆块放到锅中，加入清水煮开，然后转小火慢慢炖；同时把泡好的米放入搅拌机打成浆状，注意不要有残渣；然后把打好的米浆舀到炖菜的锅中小火煮，边煮边搅，直到变得粘稠，
郦蔚奇北京人最爱吃裹酱，简单美味又快捷！ 先说最简单快手的吃法——煎饺。早上没时间做早餐，家里又没有新鲜饺子时，最适合吃煎饺了。调一个简单的蘸料，鲜香的酱油里挤点柠檬汁，搅匀后浇在煎好的饺子上面，味道妙极了！ 要是有时间，做个油饼夹馍更好。
司徒衡正我推荐的是，炸猪大肠 肥肠这种食物吧，喜欢的很喜欢吃，不喜欢的怎么都不吃(就像火锅一样) 但是我喜欢肥肠 以前是不吃的 因为我是非常规的吃法（把大肠洗得很干净，放酱油、豆瓣酱炒制之后再炖） 所以家里人是不会吃的 后来自己学了做饭 我就尝试了很多做法 卤煮、烤肠、麻辣烫（自己做的）还有炸肠！
冷月香这题我会！ 炒鱼之前，我们先要了解一下什么样的鱼类更适合爆炒。 适合爆炒的鱼肉，一般纤维都比较细，肉质比较嫩，个头相对来说也比较小（毕竟大火爆炒嘛） 那么符合这些条件的鱼有很多，比如：青鱼、草鱼、带鱼、鲳鱼、马鲛鱼等都可以。
李芸飞电饭煲的锅底一般由不锈钢、合金或复合材料制成，底部的圆形加热盘上有很多加热点，通过底部的加热盘将热量传导给内胆，从而达到煮饭的效果 内胆的好坏直接决定米饭的口感，好的内胆能够快速升温，均匀发热，底部产生的热能能够充分传递到锅内；反之，差的内胆温度上升缓慢且不均匀，会产生锅底烧糊，
孙有钱非常好吃，而且做法超级简单！ 首先将姜切成丝，尽量细一点（这样更容易入味）；将鸡蛋打成蛋液，加少许食盐，搅打均匀待用。 然后锅中热油，将姜丝下锅煸炒出香味儿，接着将蛋液淋入锅内，快速推动蛋液，使它迅速定型并充分吸收姜的味道。 等到蛋液完全凝固，就可以出锅装盘了。
谭雯说到白巧克力，一定要提到瑞士的莲蓉双拼月饼，那种美味，简直让人无法忘怀啊~ 作为一位在瑞士生活过四年的吃货，在异国他乡也曾经自己尝试制作过白巧克力的冰淇淋、蛋糕等，但是最正宗的白巧克力口味还是在瑞士本地才能吃到！ 在瑞士有很多卖糖果和饼干的小店，其中很多都提供DIY服务，可以自己动手做糖果和巧克力。
尚奉书小时候吃过一种很好吃的月饼，圆圆的，黄色的皮儿，里面是莲蓉和咸蛋黄，那种味道我一直记着，后来再吃任何一种月饼都没有那种味道，不知道是不是莲蓉蛋黄馅儿月饼，有没有大神知道？
仇鹏富在吃饺子、吃面或者吃麻辣烫的时候，你会忍不住先挑香菜吗？喜欢香菜的人认为它清新爽口，不喜欢的人却对它“敬而远之”。 其实啊，不喜欢香菜的人，只是不能接受它的“另类清香”罢了 ，就像不能接受榴莲一样。但榴莲和香菜都是营养丰富的好食材！所以今天分享一个让不爱香菜的人也爱上的美味做法——香菜拌豆腐丝。
隋露函在非洲生活工作过几年，尝过无数的鱼，总结下来最棒的是两种，一种叫Tilapia，一种叫Bream（跟海鱼没有区别）. 这两种都是淡水鱼，Tilapia在非洲大湖中繁殖，而Bream是在河流和湖泊中。它们都有细嫩的鱼肉，味道很鲜美，用来做鱼汤，鱼排，鱼片都非常棒！
班臻作为南方人的我，一直都很疑惑，我们这边的米为什么煮起来那么硬，吃起来口感不好且营养也不高(据说东北大米很营养)，直到我遇到了它！ 没错，就是我图片上这个样子的大米，云南的糯米香米！
乌凌昕这个我可有发言权了，我家是养鸡的，每年春天和秋天都会杀鸡吃，下面我来分享一下我的经验。我们一般先给鸡做一个按摩，这样能让鸡肉更加入味，然后开水焯一下，去掉血沫，然后捞出来过一遍凉水，这一步很重要，能让鸡肉口感更嫩滑（用热水烫的话会破坏蛋白质的结构，导致鸡肉变老）。
嵇佑贤食材：牛腩500g、白萝卜1根、香菜2棵、大葱1根、姜3片、八角2个、桂皮1块 调料：生抽1小勺、老抽1/2小勺、花雕酒1小勺、白糖1/2小勺做法步骤： 1.准备好所需要的材料，然后把牛腩冲洗干净后用刀剁成小块。（我买的是现成的牛腩）2.把葱切段，姜切片，八角和桂皮洗净待用。
殷路函我吃过最好吃的金蝉，是2016年夏天在徐州一个路边大排档里吃的。 那天中午和大学舍友吃完火锅刚好下午三点半，我们路过一个夜市的时候突然想啃一只蝉，就随便进了一个卖烤串的摊子，老板给我们刷了一碗调料，放在炭火上翻烤。说实话，这是我这辈子吃过的最嫩最美味的金蝉！
邝渺清