先分享几道好吃的鸡腿做法~1.蜜汁烤翅 去骨鸡腿加入各种调料腌制过夜，用烤箱烤制而成，味道香甜醇厚，入口即化。2.土豆炖鸡翅 用高压锅焖熟的土豆和鸡肉，香软糯烂，拌着米饭吃超赞！
武会会武会会饺子皮擀的薄薄的 ，馅儿是蔬菜的，味道偏酸，特别好吃！ 以前在碑林区东关南街那里有一个门面很小的店，只卖饺子和煮馍（像蒸饺的样子，但皮薄筋道比蒸饺好吃多了）。老板是陕西渭南的，我们叫他老刘。我小时候经常去吃，十多年前搬走了。 老刘的媳妇长得特别漂亮，记得很清楚，人很好，总爱笑。他儿子也特可爱。
党沛在厨房里，有很多东西都可以用盐水、淘米水或者酱油泡起来，这样做不仅可以节约空间，还能让食物更入味，保持持久鲜香。 比如，买回来的海带，如果直接用清水浸泡的话，需要很长的时间才能把海带里面的盐分溶出来；但如果用酱油浸泡，只需要1小时就能把里面的盐分溶掉，并且海带会有一股淡淡的酱油清香。
邬翔1，开胃消食 小米椒具有开胃健脾的效果，有助于改善食欲、促进消化液的分泌，适合食欲不振、消化不良的人群食用。 有上述症状的小伙伴们可以在烹饪时添加一些小米椒，来提高你的胃口哦！
阎少谖1、抗坏血病 由于丝瓜中维生素C的含量较高，而维生素C又是具有抗氧化作用的维生素，因此对于人体的抗衰老作用明显。而且维生素C能够降低毛细血管的通透性，从而起到抗炎和抗过敏的作用，这对于牙龈出血、血管神经性头痛、失眠症以及坏血病都有良好的功效。
欧阳芷宜1、清热解毒夏天是食物中毒的高发季节，很多人因为饮食不当引起肠胃不适，此时吃点豆芽能起到解毒的作用，因为豆芽中含有抗毒素的物质，这些物质可以有效地清除体内的自由基，从而起到消炎抗菌、解热除毒的功效。
卫中成是的，中医古籍中关于赤小豆的记载很多，《食疗本草》中说“赤小豆，利水肿，消胀满”；《药性百种》中说“赤小豆，主脾病，水肿，脚气。利小便、通水道。治脚气肿痛，凡脚气宜下血者，可用此引热下行”；《滇南本草》中也说“赤小豆，消水肿，治脾痛，泻痢，小便混浊，脾虚胃弱，呕吐不食。
司空雨芸1 营养功效• 含大量水果糖，可提供碳水化合物• 富含蛋白质、钙、镁与锌等矿物质，可增强免疫力，强化骨骼和牙齿• 含有维生素A、B群特别是维生素B2，可消除口腔内炎症，防治口角炎• 含有叶酸、铁及铜，对贫血有改善效果 2.美容护肤• 含有丰富的食物纤维，可以帮助清除体内的垃圾，
覃庭勇1.抗肿瘤和抗癌 人参中的皂苷可以通过多种途径如信号通路调控、抑制癌基因表达、诱导癌细胞凋亡等发挥抗肿瘤和免疫调节功能[6-8]，人参多糖是刺激和调节机体非特异性免疫功能的主要成分之一，通过提高淋巴细胞增殖能力、
巩韬韬首先明确一点，正常烹饪是不会导致蛋白质变性的，也不会产生有毒有害物质。所以可以放心食用。 那在肉类中加入淀粉到底有什么用呢？1、粘合剂的作用 食物在咀嚼过程中，需要通过唾液中淀粉酶的作用，才能将淀粉分解为葡萄糖并被人体吸收。但如果只是单纯的水解反应，产生的葡萄糖量是十分有限的。
刘姝驿你好，炒菜加料，主要起到调色、调味以及增加营养的作用 ①色素：有的人炒菜喜欢加胡萝卜或者豆瓣酱，目的就是为了使蔬菜的颜色更加鲜艳，让人有更好的食欲；而用酱油腌制过的咸菜颜色会变得更加翠绿，这也是因为酱油当中含有色素在起作用；一些深色的肉类里面也含有大量的色素，例如卤肉就会发黑，这主要是因为加入了酱色。
龚拥浩木薯，属旋花科植物。喜温暖、不耐寒，原产地在印度和印度尼西亚的苏门答腊。现我国各地均有栽培。 按淀粉含量多少可分为高淀粉木薯（干基含淀粉60%以上）；中淀粉木薯（干基含淀粉50%~60%）；低淀粉木薯（干基含淀粉40%~50%）。
梁幸宽补阳气，温脾胃。 鸡肉性温，味甘，归脾、胃经，为补益壮阳之品，可用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少；《黄帝内经》中也提到：“食粥饮汁，益胃生津”，因此常用于脾胃虚弱所引起的食欲不振、脘腹胀痛、呕吐泄泻等。1.强身健体 蛋白质是人体新陈代谢的基本物质，也是构成肌肉的主要成分。
蓬佳鸿1.改变材料性状 比如说我们炒菜的时候，会放一些淀粉进去勾芡，其实这个原理很简单，就是把食材表面包裹上一层淀粉，变成半透明状，这样可以增加菜肴的亮度，同时又能保持菜中的水分，让菜的口感更加嫩脆。
程玉蔓1、增加糖的吸附力，使果酱更加细腻顺滑 果酱在加热熬煮的过程中，果肉中的可溶性物质会先溶解出来，不溶性的固体物质会残留在渣子里。而蛋白质变性后会变得更易于吸附其他物质，所以加了碱的水解蛋白液和果酱混合后，可以充分吸附果酱中的色素和其他物质，使得果酱的颜色更均匀，更有光泽。
邓茗仁谢邀！ “核桃露”这个词有点模糊，是“核桃乳”吗？ 核桃乳是用核桃仁为原料，经过榨汁、炒熟等工艺加工而成。 由于加入了白糖或者其他甜味剂，所以带有香甜的味道；同时也因为发酵或者炒熟的缘故，蛋白质会分解成氨基酸和多肽，使得口感更好，也更易于消化吸收。
文慧姣1、野生的马蜂可以吃，也可以用来泡酒。但直接食用有毒，必须处理以后才能吃。将蜂窝放在桶里闷上两天两夜，然后提出来用清水漂洗，就可以放心地食用了。用马蜂炒鸡蛋，是云南很多地方都流行的吃法。
华雨棠煎茶（日漫《乌龙派出所》里，小两口的饮料） 煎茶就是泡茶，只是做法上比平常泡茶更费工一些而已。在冲泡时，首先将茶叶放入铁锅中以微火慢煮，等到沸点的时候再将其倒掉，接着重新加水煮沸，重复两次这样的过程即可。最后得到的茶汤色清味香，口感顺滑。
施圻咏马拉油的功效与作用 1、抗菌消炎，预防皮肤感染 马拉油对于金黄色葡萄球菌、结核杆菌等有抑制作用；可预防治疗由金黄色葡萄球菌等引起的局部皮肤感染和脓肿，还可以防止痤疮、酒糟鼻等炎症的发生或复发。另外，用马拉油外搽患处还可加速伤口的愈合，减少疤痕的形成。
覃林萱我们做菜的时候都会放盐，可是你知不知道盐除了调味之外的作用呢！ 很多人都不知道，其实我们平时吃的食物里含有钠离子。
狄庆龙